Cách bạn cách làm bánh bao nhân thịt với những bước cơ bản rất dễ dàng để làm được những chiếc bánh bao nhân thịt rất đẹp mắt và ngon miệng.
Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn

Bánh bao là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích vào những bữa sáng và bữa tối. Với những chiếc bánh bao nỏng hổi khi ăm mềm xốp ở phần vỏ, bên trong thì thơm và ngon ở bên trong là nhân thịt và mộc nhĩ hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh bao .

Bạn có thể mua bánh bao ở nhiều nơi trên các vỉa hè, ngoài chợ hay quán dọc đường đều bán rất sẵn nhưng có thể không đảm bảo vệ sinh. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách bạn cách làm bánh bao nhân thịt với những bước cơ bản và rất dễ dàng để làm được những chiếc bánh bao nhân thịt rất đẹp mắt và ngon miệng.

 Nguyên liệu làm bánh bao

– 400 gram bột bánh bao

– 100 gram đường

– dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng muối, hạt tiêu

– 200ml sữa tươi không đường

– 200 gram  thịt nạc vai xay nhỏ

– Hành tây băm thật nhỏ

– Trứng gà hoặc trứng cút

– Mộc nhĩ

tron-bot-lam-banh-bao

Trộn bột làm bánh bao

Cách làm bánh bao nhân thịt có 4 bước sau:

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

– Đầu tiên, bạn đun sữa tươi cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi bạn cho gói men nở vào,dùng muỗng khuấy đều và để 10 phút để cho men nở.

– Sau đó, đổ bột bánh bao vào (nhớ bớt lại một ít bột khô để làm áo bột), cho thêm đường và một chút muối rồi nhào đều tay trong khoảng 10 phút.

– Tiếp đó bạn cho thêm 1 muỗng dầu chiên rồi nhào thêm 10 phút nữa. Rồi sau đó để bột nở,bạn phủ một chiếc khăn ẩm lên trên rồi ủ bột trong thời gian từ 1 – 2 giờ tới khi nở gấp đôi là được.

cach_lam_banh_bao_tai_nha

Các bước làm bánh bao nhân thịt

Bước thứ hai(2): Cách làm nhân bánh

– Mộc nhĩ bạn ngâm cho nở, rồi rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.

– Bạn trộn thịt nạc xay cùng với mộc nhĩ, hành tây nêm gia vị gồm một chút hạt tiêu, hạt nêm và chút dầu chiên cho. Trứng gà thì bạn cắt miếng cau, còn nếu là trứng cút thì bạn có thể để nguyên hoặc bổ đôi. trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Nặn bánh

– Sau khi bạn đã ủ bột xong thì bạn mang bột ra nhào lại rồi chia thành các phần nhỏ.

– Dùng dụng cụ cán mỏng từng phần, rồi lăn nhẹ qua bột áo để khi làm bánh bao không dính tay, sau đó bạn đặt nhân vào giữa lá bột rồi túm mép lại cho kín.

Bước thứ tư(4): Hấp bánh

– Bạn đun sôi nước, rồi cho thêm 2 thìa dấm để cho bánh được trắng hơn, cho bánh vào trong nồi hấp 20 – 25 phút là được.

– Sau khi bánh bao chín, bỏ bánh ra ngoài và thưởng thức khi còn nóng.

mon-banh-bao-thom-ngon-hap-dan

Món bánh bao thịt thơm ngon hấp dẫn

Với cách làm bánh bao nhân thịt giản đơn như trên hy vọng bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hà Vân

bánh bao bột bánh bao cách làm bánh bao giản đơn cách làm bánh bao nhân thịt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

ca loc kho cach lam goi sô đa chanh dây lam mẻ chăm cach lam bun bo hue ngon bánh nếp tẩm mè Phù cach lam goi xoai xanh muc kho GOI ca chim kho riềng bánh mật Tràng canh cá nấu cay Bánh bong lan ngô nướng bơ mật ong dau phu kho cháo phô mai sinh tố kiwi kem tươi lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây Trứng nhiệm TrÃÆi xào mề gà Cà trắng canh cua ăn bao nhiêu cơm cũng tet nguyen dan 2016 mề gà xào ớt sả mề gà xào ớt mề gà xào bắp gỏi mề gà mề gà bóp gỏi cach lam dau hu sot ngon Thời cach xao me ga sa ot Thịt rang vỏ chai bánh rế cách làm kẹo mè tại nhà cách nấu canh cua cach lam goi cu hu dua Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng banh ray bò nướng dưa mắm thịt luộc mỳ quảng cong thuc banh plan cách làm chè nem canh rong biển tươi mon ngon moi ngay LÀm kem Bà NH Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sinh tố xoài và dưa hấu cocktailngon lương thit ga rang mề gà xào bún mề gà xào mướp mía nấu củ năng canh cải thịt viên mướp xào mề gà Hàn bánh Giáng sinh mề gà xào mướp hương công thức mướp hương xào mề gà canh chua cá rô đồng Du 2 ga kho gung cẠi thẠo chà bà nước mía củ năng bánh kem hình hoa củ năng nấu mía Những lỗi hay gặp khi nấu nướng và mi can xào mề gà thập cẩm 沙拉 miẠXoi do Cach lam banh mi nuong cách xào mề gà tra bi dao mề gà xào nấm đùi gà Làm Nem của mề gà xào trái cây nước ep trai cay cách tạo hoa thạch 3D sinh tố dưa lê gà xào vừng cánh gà sốt me đường hô hấp thịt gà xào mè buộc tóc mề gà rán cay gà sốt me cá rô thịt gà sốt me mề gà xào lạc chẽm trứng xào củ niễng gao lòng gà xào sa tế đậu phộng xào mề gà Thịt đông gà xào rau củ sốt mè Dò đường đi ăn ốc Cây Đa Châu lãng thở bắp xào cach lam banh mi chuoi nuong bùn tôm chua các món ăn công thức nước cam ép mix cải bó xôi gà sốt chanh cách làm kem chuối khách