Cùng học cách tự làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng vàng ruộm thơm ngon, món đồ ăn vặt thơm ngon, khoái khẩu của các bạn trẻ^^
Bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng vàng ruộm thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh
  • Nước ấm - 400ml
  • Bột nếp - 400gr
  • Bột gạo - 60gr
  • Bột khoai tây - 60gr
  • Bột nở - 1 gói
  • Đường - muỗng to
  • Vừng - Vừa đủ
  • Nhân bánh
  • Đậu xanh - 200gr
  • Đường - 3 thìa

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh
Đỗ xanh đãi sạch, hấp chín rồi giã nhuyễn. Trộn đỗ với đường (sao cho ngọt vừa đủ) rồi cho lên chảo xào với lửa nhỏ cho đường và đỗ hòa quyện vào nhau. Có thể thêm dừa tươi và dừa nạo nếu thích. Sau đó, các bạn chia thành cách phần bằng nhau, vo viên tròn để làm nhân bánh. Với lượng nguyên liệu như thế này mình làm được khoảng 30 chiếc bánh rán lúc lắc nhé.
Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh
Cho tất cả nguyên liệu vỏ bánh (trừ nước) vào trộn thật đều rồi cho nước vào nhào kỹ. Ủ một lúc cho bột nở. Sau đó chi bột thành các viên nhỏ bằng nhau để làm vỏ bánh
Bước thứ ba(3): Năn bánh
Dùng tay dàn bột sao thành một miếng tròn to, phần bột giữa dày hơn cạnh, sau đó cho 1 viên nhân vào trong, túm bột lại, lăn qua cho bánh tròn rồi lăn qua vừng cho vừng áo đều vào vỏ bánh. Lần lượt làm cho đến khi hết phần bột và phần nhân.
cách làm bánh rán lúc lắc ngọtBước thứ tư(4): Rán bánh
Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng với lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả bánh vào, lăn qua lại cho bánh được tròn và nở đều.
cách làm bánh rán lúc lắc ngọtRán cho tới khi bánh vàng đều các mặt thì vớt ra, để lên rá có lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn ở dưới để cho đỡ ngấy.
cách làm bánh rán lúc lắc ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co