Vị chua dịu và thơm mát của những trái chanh vàng quyện với vị ngậy của bơ và xốp thơm của kem sẽ cho bạn món tráng miệng tuyệt hảo.

Nguyên liệu cần có:

• 1 trái chanh vàng Mỹ
• 2 muỗng súp đường
• 2 lòng đỏ trứng gà ta
• 2 muỗng súp bơ mềm
• 1 bình xịt kem
• ½ (một phần hai) trái kiwi

Dụng cụ

Chảo, máy đánh trứng, đèn khò

Hướng dẫn cách làm:

Bánh xốp Lemon Tart

• Chanh gọt bỏ vỏ, vắt lấy nước cốt, chắt bỏ hạt (nếu có), phần vỏ, cắt sợi rồi băm thật nhỏ. Hòa tan đường với nước cốt chanh.
• Bắc chảo nước cốt chanh lên bếp, cho vỏ chanh vào, nấu sôi.
• Dùng máy đánh trứng, đánh tan trứng, từ từ cho hỗn hợp cốt chanh vào.
• Sau khi hỗn hợp cốt chanh đã quyện đều lấy ra khỏi máy, cho bơ vào, quấy đều lên.
• Rót hỗn hợp chanh bơ ra chén con, phun kem bông lên, dùng đèn khò nướng xém qua mặt.
• Trang trí với vài lát kiwi và dưa hấu.

Vậy là đã hoàn thành xong món bánh xốp Lemon Tart.

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)