Với mùi vị thơm ngon của sữa tươi, trứng gà và sô-cô-la, vị béo của bơ hòa cùng vị chua ngọt của thơm sẽ mang đến cho bạn món tráng miệng ngọt ngào.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram bột mì
• 20 gram bơ
• 10 gram đường
• 50ml mật ong
• 1 muỗng cà-phê bột nổi
• 2 quả trứng gà
• 10 trái dâu đỏ
• 1 ống va-ni
• 1 trái thơm
• Kem tươi, sô-cô-la

Hướng dẫn cách làm:

Bánh xếp thơm kiểu Pháp

• Cho trứng gà, sữa tươi, đường và bột nổi vào thố đánh tan trước.
• Sau đó bột mì, va-ni vào đánh đều, ủ hỗn hợp bột khoảng 20 phút.
• Dâu rửa thật sạch, cắt đôi.
• Thơm gọt sạch vỏ và mắt, cắt khoanh mỏng khoảng 5cm.
• nấu nóng chảo với bơ, cho thơm và mật ong vào sên keo lại.
• Làm nóng chảo không dính, cho bột vào tráng lớp mỏng
• Bánh chín, dùng khuôn hình trái tim để tạo dáng. Cứ 1 lớp bánh 1 lớp thơm (xếp khoảng 5 lớp).
• Bày bánh ra dĩa . Trang trí với dâu, kem tươi và sô-cô-la.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh xếp thơm kiểu Pháp.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)