Tuy là BÁNH XẾP NHÂN CHAY nhưng món này cũng ngon không kém món mặn đâu nhé, thậm chí còn có phấn dễ ăn hơn vì nó không gây ngán chút nào! Bánh xếp nhân chay cho ngày đầu tháng
Cách làm BÁNH XẾP NHÂN CHAY ngon


Bánh xếp nhân chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh xếp nhân chay:

Phần bánh:

- 300 gram bột mì

- 110 gram bơ nhạt

- Một ít muối

- 60-90ml nước lạnh

Phần nhân:

- 30ml dầu olive

- 1 củ hành

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 4 tép tỏi

- 4-5 tai nấm

- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ

- Một ít rau húng quế

- Một ít rau mùi tây

- 30ml nước tương

- Muối

- Tiêu xay

- 1 quả trứng



Bánh xếp nhân chay

chuẩn bị sẵn phần bột: Rây bột và trộn bột mì với muối. Sau đó, bạn cho bơ vào, trộn thật đều, từ từ thêm nước, rồi nhào mịn. Kế đến, bạn cho bột vào màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.


Bánh xếp nhân chay

băm thật nhỏ nấm, rau, hành, tỏi, cà rốt và ớt chuông.


Bánh xếp nhân chay

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, rồi cho hành vào xào mềm. Thêm cà rốt, tỏi, ớt, nấm và nước tương vào, xào đều một lúc, rồi bạn tắt lửa và cho ray, muối, tiêu xay vào, trộn thật đều tất cả.


Bánh xếp nhân chay

Phủ sẵn một lớp bột mì bên dưới bàn, kế đến bạn lấy bột từ tủ lạnh ra, cán thành miếng mỏng khoảng 3-4mm, rồi dùng khuôn tròn để cắt. Sau đó, bạn tiếp tục làm lại thao tác vo tròn bột, cán dẹt, rồi cắt vỏ bánh cho tới khi hết nguyên liệu.


Bánh xếp nhân chay

Múc một muỗng nhân cho lên trên một nửa vỏ bánh.

Bánh xếp nhân chay

Thấm đều vành bánh với một ít nước, sau đó bạn gập vỏ bánh lại, rồi dùng nĩa ấn xuống để cố định và tạo hình cho bánh.


Bánh xếp nhân chay

Quét một lớp trứng đều lên mặt bánh, trước khi cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, và nướng từ 25-30 phút. Với chiếc bánh xếp dạng này bạn được khuyên là nên làm chiếc bánh vừa vừa be bé như món khai vị cho bữa tiệc hoặc chế biến to hơn để phục vụ như một bữa ăn sáng đều rất phù hợp.


Trong những ngày mát trời nắng lên, chán ngấy với thịt thà thì bánh xếp nhân chay sẽ là một lựa chọn hết sức mới mẻ và thú vị cho bạn, khi chọn rau củ quả làm nhân chủ đạo. Vị ngọt mặn hài hòa cùng phô mai beo béo rất lạ và không kém phần ngon miệng. Nguyên liệu không quá cầu kỳ, cách chế biến lại giản đơn, thích hợp để bạn rủ rê các bạn nhỏ của mình cùng chung tay quay quần trong căn bếp ấm cúng ngày cuối tuần.

Bánh xếp nhân chay

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh xếp nhân chay này nhé!

(Nguồn: homecookingadventure)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh xếp món chay món chay ngon ăn chay đồ ăn chay

sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau