NGUYÊN LIỆU
- Tôm bóc vỏ : 200g
- Mực lá : 150g
- Bột bánh xèo : 200g
- Kim chi : 100g
- Hẹ lá : 100g
- Tỏi băm : ½ (một phần hai) củ
- dầu chiên, tiêu, tương ớt
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm tỏi, cho tôm, mực, kim chi vào xào chín, cho bột vào phủ đều 1 lớp khoảng 1.5cm, chiên vàng 1 mặt sau đó trở mặt chiên vàng mặt còn lại với lửa nhỏ. Tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt lên bánh xèo, khi ăn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Cho hẹ vào bột trước để các nguyên liệu phân bố đều hơn trong bánh.
– Chiên bánh lửa nhỏ để bánh giòn bên ngoài mà bên trong cũng vừa chín tới.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
