Bánh ướt thịt nướng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Với những miếng bánh cuốn mỏng, mịn và nóng hổi ăn kèm nhân thịt nướng thơm lừng thật tuyệt.
Bánh ướt thịt nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt nạc vai, hay thịt nạc mông, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô
  • Bánh ướt
  • Xà lách xoăn, rau răm, rau thơm, rau quế
  • Nước mắm, ớt quả, mật ong, dầu mè, muối
  • 1 muỗng súp vừng trắng (mè trắng)
  • Hành tím, tỏi, chanh
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp vào hành khô và tỏi băm nhuyễn, thêm một cắt canh mật ong, một cắt nhỏ muối, một cắt nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, vừng trắng và vài giọt dầu mè, trộn thật đều, ướp trong vòng từ 3 – 4 tiếng.
  •  Tiếp theo nướng thịt trên bếp than hoa đến khi thịt chín vàng đều, hoặc nướng thịt ở lò nướng nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 – 30 phút, thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô.
  •  Rau xà lách, các loại rau thơm rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Chanh bổ đôi, tách lấy ít tép chanh, tỏi ớt giã nhuyễn. Khuấy đều để nước mắm tan, nêm vừa miệng, sau đó cho ít tép chanh và tỏi ớt giã nhuyễn lên bề mặt.
  •  Khi dùng, múc một ít nước mắm ra bát để riêng, phần nước mắm còn lại bạn cất vào tủ lạnh. Xếp bánh ra đĩa kèm các loại rau, cuốn lại và dùng.
  •  Mẹo vặt: Bạn có thể nấu sôi khoảng nửa tô ăn cơm nước lọc, nửa tô ăn cơm đường cát trắng, nấu sôi để đường tan, đợi nguội thêm vào ¼ (một phần tư) tô ăn cơm nước mắm để vừa miệng hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ướt thịt nướng này nhé.

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh uot thit nuong banh uot thit nuong ngon banh uot thit nuong thom lam banh uot thit nuong

Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên