Thưởng thức món bánh Trung thu rau câu vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn.
Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Phần nhân bên trong:

- - 200 gram thanh long đỏ; 250 gram nước; 60 gram đường; 15 gram bột thạch agar; 5 gram bột thạch jelly

- - 100ml sữa dừa; 100ml sữa tươi

Phần bên ngoài:

- 300 gram thanh long đỏ; 750ml nước; 110 gram đường; 45 gram bột thạch agar; 12 gram bột thạch jelly

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm phần nhân bánh Trung thu rau câu:

Dầm thanh long cho đến khi nó nhuyễn, mịn. trộn thật đều thanh long với các phần còn lại làm nhân trừ sữa dừa và sữa tươi.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 1

Cho hỗn hợp này vào nồi, nấu sôi vào thêm sữa dừa, sữa tươi. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nó sôi lại.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 2

Sau đó, đổ đầy hỗn hợp này vào các khuôn muffin hoặc khuôn bánh flan (lưu ý các khuôn này phải nhỏ hơn khuôn bánh Trung thu).

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 3

Để nguội để phần thạch làm nhân bánh này đông lại.

Bước thứ hai(2): Làm phần “vỏ” bánh Trung thu rau câu

Dầm nhuyễn thanh long cho đến khi mịn. Trộn với tất cả các nguyên liệu con lại rồi cho vào bếp nấu sôi.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 4

Sau đó, đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh trung thu, nhưng lưu ý chỉ đổ vào ⅓ (một phần ba) mỗi khuôn, để nguội một lúc sau đó lấy phần thạch làm nhân bánh bên trên cho vào giữa khuôn bánh trung thu.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 5

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 6

Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân là được.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 7

Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 8

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 9

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 10

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh Trung thu rau câu vị thanh long nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu rau câu bánh trung thu làm bánh trung thu

hến xào xúc bánh đa trình Xao thit hạn cach lam banh mi nuong me pha nuoc mam ngon cot dua Làm sửa chua trứng kho thịt lam chả cá trắm chiên cay diy salad tôm trộn cần tây Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon bun ốc cà tim Diềm lam banh chuoi nuong ngon n sắp xếp Ca nau kho bong thien ly xao trung nướng gà xiên tẩm bột Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm B脙茠脝o banh trung thu nuong Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Cac mon Che bò bò xốt vang bí quyết nước xốt trứng cuộn với rong biển Canh bi do thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon banh goi nhoi thit ngon rau muong dua Núm món ngon tặng mẹ bap bo ham mang tay Nộm bông súng dân dã mà đậm đà nhiễm nấm làm bánh mì lam ruou nho canh muop nau nam rom Cách làm bánh sữa goi heo Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng lam mut ca rot Nhận biết rau củ dừa tươi có chất cach lam cha Củ đậu thach den cách làm đậu que xào pha cacao sữa tươi cach lam cha com chien Mẹ cách làm cá hộp ngÃƒÆ Chuối nướng salad bông cải quạt kẹo xoài トOTrニーa ca kho khô khổ qua xào thịt banh mi pizza 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy Kết hợp cach nau mi cua tom su sot thom ngon BỮA SÁNG bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake ảnh hưởng com cuon hai san lagu cà ri Gan ga hương thơm giỏ CACH LAM HA CAO Chè đậu đỏ onion rings ngon salad trộn Instagram kem dâu tây Æ trang trí bếp cho Ð Ñ m Hoa chuối nam tron hao ran gion lam mam diều Anh chị em đậu hủ non ca cuon thanh hóa salad ngon Mẹo để có nồi nước lẩu ngon thực phẩm buổi tối cà phê kem Đồ uống chế biến từ dâu tây siêu Ngu vi huong thịt khô lợn cách làm cánh gà sốt cay phi hành tím huyê t a p chiên xù Nước mắm cach lam sinh to dua hau chanh tuoi nuoc mam cham Những kiêng kỵ bánh khoai lang cà rốt cách làm bánh nhản ca dam Com trua gia dinh ot cay món chè hoa cau nấu chè ngô ngon banh pho mai xoai Giòn giòn bốn món ăn chơi Tim kiem nau lẩu nui sốt kem