Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh giản đơn, vị bánh trung thu rau câu ngon mát ăn quá ngon
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, bánh trung thu rau câu ngon mát

Mùa trung thu đang đến nên rất nhiều bạn đang háo hức tìm kiếm công thức để tự mình làm những chiếc bánh trung thu ngon và đẹp mắt. Vì vậy, mình sẽ giới thiệu dần cho các bạn cách làm các loại bánh để các bạn có thể trổ tài trong mùa trung thu này nhé. Bắt đầu với cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon mát cho ngày hè :D

Nguyên liệu gồm có

  • Bột thạch rau câu vị dâu: 1 gói (Vị thạch bạn có thể làm các loại vị khác nhau tùy theo sở thích)
  • Nước cốt dừa: 200 gam
  • Mứt dâu: 1 muỗng cafe
  • Đậu xanh
  • Đường
  • Khuôn làm bánh trung thu

cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau dau xanh

Các bước thực hiện

  1. Đậu xanh bạn mua loại đã được tách vỏ rồi để làm cho dễ. Ngâm đậu xanh với nước từ 4- 5 tiếng cho nở. rửa thật sạch, đem hấp chín. Sau đó, giã tinh đậu rồi trộn thật đều với đường (Lượng đường tùy theo khẩu vị ăn của từng người).
    Nặn đậu thành những hình vuông nhỏ sao cho nhân lọt vào trong khuôn và dày 0.5 cm
    thạch rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh lam banh trung thu thach rau cau nhan dau xanh
  2. Phần bột thạch bạn chia làm 2 phần. Lấy một nửa trộn với  100 gam đường hòa với 500 ml nước, ngâm khoảng 5 phút cho thấm. Sau đó, cho lên bếp đun lửa nhỏ, nguấy đều cho thạch và đường tan hết. Bạn cho thêm 1 muỗng cafe mứt dâu vào cho thêm tăng hương vị. Cho ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa vào quấy đều rồi tắt lửa.
  3. Bày các khuôn làm bánh ra, rót thạch vào từng khuôn, vì đây là mặt trên của bánh nên bạn đổ dày hơn một chút, khoảng 0.7 cm
  4. Đợi cho lớp thạch đông lại rồi khứa thành các đường chéo lên bề mặt thạch, miếng nhân đậu xanh bạn cũng làm tương tự để tăng độ kết dính giữa lớp vỏ và nhân. Sau đó đặt miếng nhân đậu xanh vào giữa các khuôn thạch
  5. Phần thạch còn lại bạn cũng làm tương tự rồi đổ vào khuôn. Chờ cho thạch nguội rồi đem vào tủ lạnh để cho mát. Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức

bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau nhan dau xanh

Bánh trung thu thạch rau câu nhân đậu xanh có mùi thơm của vị dâu ăn mát lạnh,  trẻ con, người lớn ai cũng thích. Bạn có thể làm nhiều vị khác nhau như sữa, cafe, socola hoặc cũng một chiếc bánh bạn làm nhiều tầng với nhiều loại thạch khác nhau cho thêm sắc màu nhé. Hy vọng bạn thành công :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ca loc rang muoi com chien dua thai mut quat deo cach lam thit heo cuon sa trÃƒÆ hoa thịt heo quay bì giòn Bún bò Huế Trái Cây cach lam banh nep nhan tom thit Bánh trứng cơm chiên que kem khoai so Mai Khoai môn ngọt banh tet chuoi ngon làm chả đùm làm kẹo đậu hũ chiên vừng nom ca sac cùi cách làm khoai lang ngào đường vừa trang tri mon an nau com suon cánh gà mì thịt bò trứng Lam tóm dinh mướp khía Bánh in Ngày Lạnh Ä an ngọn su su xào thịt bò tác rau muống xào bò hải sản nướng Lam Banh cháo cá lóc Mẹo sơ chế cá nhanh gọn mam co ngay ram thang 7 ra cach kho ca nuc voi mit Láng món ngon với sườn heo cách làm sinh tố lê canh ghe nau rau muong món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế nướng ngai cuu chay Giáng sinh mới lạ dưa chua da day heo xao bánh chuối sữa tươi long heo xao hanh la tm nấu Ăn tom chien gion lễ hội ăn chay mướp đắng xào đậu vanilla bao tu ham tieu xanh ngon Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn gà om mặn chè hạt kê đậu xanh mứt me chua ngọt world cup đậu xào sa tế banh serradura ngon 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt phở cuốn tôm tươi gà nướng rau củ Cach lam banh mi trái cây ép bánh funfetti cay xà xôi đậu dâu tây cách làm dạ dày heo nước dừa Món Ý Cháo ngon ninh chân gà nâu an Ăn đâu Cha gio mien trung nghêu hấp thái cach lam canh ga nhoi xoi Món chính công thức sinh tố thơm nước dừa thạch dừa Đậu xanh cach lam da bao bo bit tet Cách làm gà Ốc ốc xào tỏi vỏ chuối dừa banh quy ngon tay Thạch dừa thịt heo chiên cach lam dau phu sườn heo chiên sả ớt vừa ăn vừa thổi khoai tây xóc bơ tỏi pha chế đồ uống cach lam banh xeo chao dua món làm bánh ran ẩm thực homemade muc ong tẩy da chết sa ot cach lam dau hu cách làm Kim chi Cá khô bò xào dưa leo