Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

  • Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
  • Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.


Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!


Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Lại thêm một hương vị mới cho những chiếc bánh trung thu tự làm cho gia đình ngày trung thu thêm vui vẻ, ý nghĩa!
Bánh trung thu nhân đậu trắng

Thành phần

  • 1 quả lòng đỏ trứng gà
  • 80 ml nước đường
  • 45 ml dầu
  • 1/3 muỗng cà phê bột nở
  • 160 g bột mì
  • 500 g đậu trắng
  • 1 chút muối
  • 1 muỗng canh bột nếp rang hay bột mì
  • 200 g đường
  • vừa đủ hỗn hợp quét lên mặt bánh 2 lòng đỏ trứng; 1 muỗng cà phê dầu chiên; ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước màu dừa. Đánh tan hỗn hợp này và lọc lại qua rây

Hướng dẫn

  • 1. Đậu trắng ngâm qua đêm, sau đó vo sạch. Đậu cho vào nồi cùng với nước luộc chín. Sau đó cho đậu còn nóng cùng với 30ml nước luộc đậu vào máy xay nhuyễn.
  • 2. Đậu xay nhuyễn cho ra chảo cùng với muối, đường, bột mì vào chảo không dính. Bắc lên bếp sên với lửa vừa cho đến khi nhân quyện thành một khối dẻo thì tắt lửa. Chờ nhân hơi nguội thì vo viên kích cỡ tùy theo khuôn bánh của bạn.
  • 3. Cho lòng đỏ, đường, dầu vào một bát, đánh đều.
  • 4. Bột mì, bột nở cho vào âu trộn chung. Sau đó cho hỗn hợp trứng đường vào, mang bao tay nhồi 5-7 phút là bạn có 1 khối bột rất dẻo.
  • 5. Để bột nghỉ 30 phút trước khi chia bột từng phần thích ứng với khuôn và nhân. Tỷ lệ chia bột và nhân là 1 bột thì 2 nhân. Nếu khuôn 150gr thì nhân 100gr còn bột thì 50gr.
  • 6. Đè bẹp mỏng miếng bột, sau đó cho nhân vào rồi từ từ vo bột phủ hết phần nhân.
  • 7. Cho 1 ít bột mì khô vào khuôn và thoa xung quanh viên bánh trước khi đóng bánh. Xếp bánh ra khay.
  • 8. Lò nướng bật trước 15 phút ở nhiệt độ 190-200 độ C. Sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 5 phút. Qua 5 phút lấy bánh ra để vài phút cho bánh nguội trước khi quét hỗn hợp trứng. Khi quét trứng xong cho khay bánh vào lại lò nướng 6 phút. Qua 6 phút lấy khay bánh ra, vẫn phải để bánh hơi nguội trước khi quét lớp trứng thứ hai. Cuối cùng cho khay bánh vào lò nướng 6 phút nữa là hoàn tất.

Thông tin thêm:

Nếu mặt bánh chưa có màu nâu đẹp, bạn cần bật lửa trên nướng 1-2 phút là đẹp.  Bánh nướng Trung thu để qua 1-2 ngày màu sẽ lên bóng rất đẹp. Cùng với nhân đậu trắng bùi thơm rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn