: Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để ½ (một phần hai) chén nước vào bóp cho bột tan, kế đến cho nước nóng vào nhồi cho đến khi nào thấy bột dẻo mềm là được Đậu xanh ngâm 1 đêm, hấp chín tán nhuyễn, cho khoảng 1,5 thìa cà phê muối vào xào đều tay với một ít nước cốt dừa + 1,5 thìa cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu cho dẻo rồi để nguội, vo viên tròn bằng ngón chân cái để riêng Bột cán tròn
Bánh trôi

Bánh dẻo mà không nát, không hở nhân, mịn màng, là bạn đã thành công khi trổ tài. Đĩa bánh này thích hợp cho những ngày lễ, tết.
Nguyên liệu gồm có:
- 4 chén bột nếp
- 1 chén bột gạo
- 1 gói đậu xanh cà
- 1 bao đường thẻ
- 1 củ gừng
- Muối, nước cốt dừa, bột mì, vừng
Thực hiện:
Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để ½ (một phần hai) chén nước vào bóp cho bột tan, kế đến cho nước nóng vào nhồi cho đến khi nào thấy bột dẻo mềm là được
Đậu xanh ngâm 1 đêm, hấp chín tán nhuyễn, cho khoảng 1,5 thìa cà phê muối vào xào đều tay với một ít nước cốt dừa + 1,5 thìa cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu cho dẻo rồi để nguội, vo viên tròn bằng ngón chân cái để riêng
Bột cán tròn lớn hơn đậu một chút rồi cho đậu vào giữa bột vê tròn
Nấu nồi nước sôi thả bột có nhân đậu vào luộc chín (nước phải thật sôi mới thả bột vào), bột nổi lên là chín, với ra bỏ vào thau nước lạnh
Đường tán để 5 chén vào nấu cho tan đường, rồi bỏ bánh đã luộc chín vào nồi nước đường, gừng đập dập bỏ vào cho thơm.
Nước cốt dừa nấu sôi nêm tí muối + tí đường và (bột mì quậy với nước) đổ vào dừa cho sền sệt là được. Khi ăn múc ra chén cho tí nước dừa và rắc vừng rang vàng vào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bat tắt cách chọn bơ ngon chế biến lương cach lam goi hau trứng xào chua ngọt canh rong bien nau voi moc thầy gọi gà gieng Cá nâu lam suon kinh do da day cach lam banh xeo bong dien dien nạm bò xào Xoai cach lam ngheu hap Thit kho tieu banh tart chocolate thom cách làm bánh mít chiên mam ca chot thiết công thức làm bánh flan công thức bánh cari cá sup thit bo my trung tron thom ngon canh tôm đậu hũ lá hẹ Về mỡ Ä á Cach lam sup thit bo Thịt heo xào mắm ruốc Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon may vÃƒÆ món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải kem dứa chua ngọt troi cơm nhồi ống tre kiên List Cháo Trái bơ tác dụng chữa bệnh mon banh quy bo canh gà bí đao bà nh quy sò chiên xù bánh tráng trộn chè thạch đen bột báng thức uống từ nha đam cach nau che dua hau cach nau thach banh yaua va bo suon kho Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có lậu vịt canh củ nấu sườn non chà hoa gỏi bê Cha com cà ri Cơm hến tôm xào ớt chuông chân gà trộn Bánh bao bánh bò hấp cach lam thach hoa må å tom cang sot voi buoi Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt bánh quy chuối dừa cà hà Công dụng tuyệt vời của bắp ngô kem vị dưa bánh chocolate Cach nau lau nam bún chả thịt bò mon ngon voi thit lon tôm nướng mặn 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới cà chua nhồi thịt Măng kho cực xinh Cà rốt che com ngon lam cá lác su hào Bánh cuon Che bien Mon ga tra xanh thom ngon rau cau mau che dau O sử săn suon chien Lớn gà hấp muối dau hu nau nam huong ngon Banh trung thu mix dưa hấu tôm xào bông thiên lý cà tím xào thịt heo ª thit nau gia cay banh mi nuong bo toi cach lam thit ga sot cam cá chim hương dân nâu ăn lam mam cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm cách pha cocktail dưa hấu bánh khoái chiên chay nem tai ngon đậu cô ve xào trứng cuon thit ngon LẠBanh lọt lam banh tart trung chả giò rán bún sườn Lam cu cai muoi