Tuy bánh trôi có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng từ lâu cách làm bánh trôi tết hàn thực đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người Việt
Cách làm bánh trôi tết hàn thực cùng gia đình sum họp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường mật xắt thành viên nhỏ: 100g
+ Bột gạo tẻ: 50g
+ Vừng trắng
+ Bột gạo nếp: 500g
+ Khăn xô loại dày

Cách làm bánh trôi tết hàn thực cùng gia đình sum họp

Cách làm bánh trôi tết hàn thực

– trộn thật đều bột nếp và bột tẻ với nhau trong chậu lớn trộn cùng nước lã sao cho bột tan hoàn toàn.

– Để bột thấm trong khoảng  4 tiếng để bột lắng xuống.

– Cho bột ra khăn xô, bọc chặt cho ra nước và giữ phần bột.

– Sở thử thấy bột mịn, không dính tay là được.

– Lăn bột thành từng viên tròn cỡ quả nhãn lồng.

– Cho viên đường mật vào giữa viên bột, se kín bột lại.

– Nấu sôi nồi nước rồi thả nhẹ bánh vào nồi, đun lửa vừa.

– Khi bánh chín sẽ nổi lên, thả bánh ra chậu nước lạnh cho bánh nguội, săn lại.

– Vớt bánh cho ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên.

Cách làm bánh trôi tết hàn thực không hẳn cứ đến ngày mới làm được, mà đôi khi có thể chế biến vào những ngày thông thường để cả nhà cùng thưởng thức như một món ăn chơi cũng rất tuyệt đó chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lÃƒÆ chanh rau luộc thạch phô mai tự ch nộm đu đủ nộm su hào/a> tông màu khủng lam bun cha ha noi Sưu mì vằn thắn salad thịt gà chiên pha cocktail trà chai món cơm cuộn Nấu Chè canh cua khoai so rau rut ấn Món Ngon Mỗi Ngày Mi xào 106 salad nga-color: #62F0DB" href="/index.php?q= Hàn Quốc"> Hàn Quốc tom xao bo Sữa chua nha đam mut cam deo mat ong lam hoa nuóc suon nuong bbq CÃƒÆ nuong Nấu nước sâm Dau hu chien chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt kem nhan Long ga canh ga chien nước mắm Ãp Xì xụp lẩu mùa đông ech kho thịt cuộn dứa thịt xào cha tom cuaen nam Cá tuyết canh mướp đắng chả cá De class="label" style="background-color: #849291" href="/index.php?q=canh ga ran ngon">canh ga ran ngon salad ngo 2 hoà tu lam chuoi say kho gion tai nha Lễ chao ca loc canh cá kiểu thái sườn heo om thơm bo tron rau dạy nấu ăn hướng dẫn nấu ăn ngon Mì xào kiểu Singapore đồ uống mùa đông lam nem lui phムCa ngu kho khom Quà cà ch nau pho ga De Hà nh banh cuon ngon nướng sa Tế gà bọc phô mai Phó cach nấu cháo lươn ngon Sức khỏe Canh ngao cách nâu ăn canh kho qua nhoi xay chuối và quýt Làng cach nấu cơm chay Cách chọn mua quả hồng ngon chả cá viên chiên đinh Nom su hao Cách làm sườn hanh tay chien gion ngon siro dau lam hoanh thanh chien nau banh da thit trứng cuốn sinh tố dưa Thách rau câu bánh bèo Mon tom các món ăn BÃo cach lam xoi nep Láng mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc súp bánh mì bò viên sốt cách nâu xôi dưà tong hop cac loai banh muc ong cay thom ngon xiu mai sot ca chua món ngon với bì An choi thịt xiên que lam banh khoai lang cách làm bánh bông lan 10 cach lam mut bi do món bún mấm cua nuong muoi ot CÃƒÆ kho gà nấu kiểu pháp cẠu ương cocktail dưa Thit kho mẹo vặt nấu ăn banh so co la dut lo thịt bò khô ngon kiến Uc