Bánh tráng trộn là món ngon nhiều người yêu thích, thậm chí nhiều người còn bị nghiện món này. Hôm nay, chuyên mục nấu ăn ngon xin giới thiệu tới bạn cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon tuyệt.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn:
– 1 quả xoài xanh nhỏ 200g
– 200 gram thịt bò khô
– 2 muỗng súp ruốc khô có tẩm gia vị (hay còn gọi là tép khô)
– Bánh tráng cắt nhỏ
– 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
– Phần nước sốt để trộn: 1 muỗng súp xì dầu (hay còn gọi là nước tương), 1 muỗng súp dấm, 1 muỗng nhỏ đường cát trắng
– Ớt sa tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm
– Bạn có thể thêm mực khô xé sợi tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm bánh tráng trộn ngon:
Bước thứ nhất(1):
– Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái sợi.
Bước thứ hai(2):
– Bánh tráng cắt nhỏ, bạn có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.
Bước thứ ba(3):
– Thịt khô bò xé sợi.
– Pha nước sốt: hòa tan xì dầu, đường và giấm vào bát.
Bước thứ tư(4):
– Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô vào âu sạch.
Bước thứ năm(5):
– Thêm bánh tráng, trứng cút vào.
Bước thứ sáu(6):
– Thêm tiếp ớt sa tế và bát nước sốt đã pha, trộn thật đều lên, nêm gia vị lại theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng liền.
Chỉ với vài bước giản đơn, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn vặt hết sức quen thuộc với người miền Nam rồi. Lưu ý là nếu chưa ăn ngay thì các ban đừng nên cho nước sốt vào nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tráng trộn bình dân này !!!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
