Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng trước cho mềm rồi bỏ vào hấp 30’. Sau đó thì trộn thật đều với bơ và đường
Trộn kĩ hạt trân châu với bột mì, bột dong và đường. Tiếp đến mới cho sữa dừa và dầu chiên vào.
Dùng 1 cái bát (hoặc cốc) để làm khuôn rồi lần lượt cho trân châu, đậu xanh và một miếng trứng muối nhỏ vô.
Và nhớ phải phủ tiếp 1 lớp trân châu lên nữa. Mách nhỏ: nếu không thích trứng muối thì bạn cũng có thể bỏ qua hoặc thay bằng một loại hoa quả khác như xoài hay chuối.
Hấp bánh trong khoảng 20 phút.
Bánh trong trong, dai dai hay cực.
Ăn như thế này cũng ngon.
Nhưng thêm một chút nước cốt dừa nữa thì tuyệt vời
Thêm một viên kem nhỏ xíu nữa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)