Sự kết hợp độc đáo giữa bánh tôm và bánh ướt sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm tuyệt vời lắm nhé. Bánh ướt mềm thơm, trắng trong bỗng trở nên đậm đà, lại miệng hơn khi có thêm chiếc bánh tôm thơm giòn, béo ngọt. Chỉ nghe thôi cũng đã thấy hấp dẫn lắm rồi. Cách làm bánh tôm ăn với bánh ướt dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành món ăn một cách trọn vẹn nhất. Vậy bạn còn đợi chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp ngay hôm nay nhỉ.
Nguyên liệu để làm bánh tôm chiên ăn với bánh ướt nhé
- Phần bánh tôm
– 300 tôm tươi
– 150 gam bột mì
– 50 gam bột gạo
– 1 muỗng cafe bột nghệ
– 400 ml nước
– Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu chiên, hạt tiêu - Phần bánh ướt
– 100 gam bột gạo
– 100 gam bột năng
– 400 ml nước ấm
– Gia vị: Muối, dầu chiên
Cách làm bánh tôm ăn với bánh ướt
- Làm phần bánh ướt
Công thức làm bánh ướt ngon nhất đã có tại đây, bạn hãy tham khảo chúng thật nhanh để có được phần bánh ướt thơm ngon, mềm dẻo nhé! - Làm bánh tôm
– Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu.
– trộn thật đều bột mì, bột gạo với bột nghệ.
Trút từ từ vào bột 400 ml nước, khuấy đều tay để bột tan, không bị vón cục.
– Làm nóng dầu chiên trong chảo, múc một muỗng bột, đặt một con tôm vừa giữa muỗng bột, đặt bánh vào chảo chiên vàng tới khi bánh nở phồng, vàng đều các mặt thì vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
Sẵn tiện có nguyên liệu và thời gian rảnh, bạn hãy tìm hiểu thêm công thức làm món bánh tôm Hồ Tây ngon nổi tiếng tại đây để thực đơn gia đình ngày cuối tuần thêm phong phú nhé! - Khi ăn, bạn xếp một lớp rau thơm và giá sống xuống dưới, đặt bánh ướt lên trên, phí trên cùng là là chiếc bánh tôm vàng giòn. Món bánh này sẽ vàng hấp dẫn hơn nếu chúng được ăn kèm với một chút hành phi thơm và nước mắm chua ngọt nhé.
Nếu bạn còn chưa biết cách pha nước mắm chua ngọt ngon nhất để dùng cho bánh thì hãy tham khảo công thức pha 13 loại nước chấm ngon tại đây để có được phần nước chấm đậm đà nhất cho món ăn thêm hấp dẫn nhé!
Muốn món bánh độc đáo này thêm thú vị, bạn có thể ăn kèm chúng với giò lụa hoặc nem chua. Hương vị sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Với cách làm bánh ướt ăn với bánh tôm trên, bạn đã có thể sẵn sàng vào bếp trổ tài với cả gia đình rồi. Những chiếc bánh tôm chiên ăn với bánh ướt sẽ khiến cho vị giác của gia đình bạn thấy thích thú vô cùng.
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh tôm ăn với bánh ướt này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
