Bánh Tok Hàn Quốc được làm từ bột gạo. Vào dịp năm mới ngoài kim chi là món ăn may mắn, bánh Tok mềm, thơm, nóng hổi ăn kèm với nước sốt cay cay cũng có mặt trên bàn ăn của người Hàn để chào đón một năm mới tốt lành.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram bánh Tok cắt lát
• 10 gram tỏi tây
• Tương cà, tương ớt
• Bột ớt Hàn Quốc
• Bột nêm vị bò Hàn Quốc
• Cà chua, dầu chiên, muối
• ½ (một phần hai) trái ớt chuông đỏ
• ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh
• ½ (một phần hai) củ hành tây

Hướng dẫn cách làm:

Bánh tok

• Trụng sơ bánh Tok, vớt ra, để ráo nước.
• Ướp bánh Tok với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê bột ớt, 1 muỗng cà-phê tương ớt, trộn thật đều lên rồi để khoảng 20 phút cho thấm.

• Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ rửa thật sạch, bỏ bớt hạt, cắt khoanh rồi cắt quân cờ.
• Cà chua rửa thật sạch, cắt quân cờ.
• Tỏi tây, hành tây cắt miếng.

• nấu nóng chảo với 1 muỗng súp dầu chiên.
• Cho cà chua, ớt chuông, hành tây, tỏi tây vào xào, nêm một ít bột gia vị, muối, tương cà, tương ớt.
• Hỗn hợp vừa sánh, cho bánh Tok vào đảo đều.
• Nhấc xuống, bày ra đĩa, dùng nóng.

Bánh tok

Mong các bạn ngon miệng với món bánh tok.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)