Cách làm bánh tiêu phồng cũng khá giản đơn nhé chị em!
Nguyên liệu gồm có:
- 180 gram bột bánh mỳ
- 120 ml nước ấm
- 5 gram men nở
- 60gr đường
- 2 g muối
- Vừng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):Hòa men vào nước ấm cho tan, đợi 30 phút cho men nở.
Bước thứ hai(2): Sau 30 phút, trộn bột mỳ với đường, muối.
Bước thứ ba(3): Tiếp đến đổ phần men đã tan vào rồi trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Ủ bột qua màng bọc thực phẩm đến khi bột nở gấp đôi.
Bước thứ năm(5): Chia bột ra thành các miếng nhỏ tùy kích cỡ mà bạn thích rồi vo lại, bọc và ủ tiếp 15 phút.
Bước thứ sáu(6): Dùng khuôn tạo hình hoặc bạn tự tạo hình bằng tay cũng được nhé.
Sau đó lăn qua lớp vừng.
Bước thứ bảy(7): Chiên bánh tiêu ngập dầu chiên đến khi bánh chín nổi lên.
Lót bánh tiêu phồng qua lớp giấy thấm dầu rồi cho vào đĩa thưởng thức thôi.
Ruột bánh tiêu phồng mềm, dai thơm ăn thật thích nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh tiêu phồng!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
