Bánh tart trái cây

Bánh tart trái cây là món bánh quen thuộc, thơm ngon với sự kết hợp giữa vị bơ kem béo cùng vị chua chua ngọt ngọt từ các loại trái c6ay, thu hút người ăn

Nguyên liệu cần có:

300 gram bột mì
100 gram đường xay
75 gram bột hạnh nhân
115 gram bơ
1 quả trứng
½ (một phần hai) muỗng súp muối

Dụng cụ

Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh tart trái cây

Vỏ bánh

Bơ, đường bánh bông lên .
Cho trứng vào đánh cho đều .
Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nhào đều rồi ủ kín trong tủ lạnh 30 phút .
Đem ra ngoài cán mỏng .
Cho vào khuôn tart và nướng 165-170 độ tùy khuôn trong 20 phút (nhớ dùng nĩa xăm đáy bánh).

Nhân bánh

Cách 1 : đánh bông 270 gram Cream cheese cùng với 100ml Topping cream là xong.
Cách 2: 250ml sữa nấu cho ấm lên, cho hỗn hợp 2 lòng đỏ, 15 gram bột mì, 15 gram bột bắp, 50 gram đường, 25 gram bơ đã trộn thật đều vào nấu cho sôi, lâu lâu nhớ đảo đều hỗn hợp.
tắt lửa, cho 1 muỗng súp rượu Rhum vào, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Trình bày

Cho nhân vào bánh tart, xếp trái cây tùy thích lên, quét mứt trong để bánh bóng đẹp và măm măm nhé…

Mong các bạn ngon miệng với món bánh tart trái cây này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)