Cách làm bánh tart táo tuyệt ngon. Hướng dẫn bạn làm bánh tart táo giản đơn tại nhà. Bánh tart táo thơm dịu, ngọt mát cho cả nhà vui vẻ.
Cách làm bánh tart táo, bánh tart táo thơm dịu, ngọt mát chào hè sang

Bánh tart là món bánh có xuất xứ từ các nước phương Tây, chúng có họ hàng gần gũi với bánh Pie. Bánh tart có ngoại hình thanh nhã, vỏ bánh mỏng, phần nhân bánh hở ra đầy hấp dẫn. Và bánh tart táo là một trong những loại bánh tart được yêu thích nhất. Vị táo ngọt mát quyện vào hương thơm của quế, bơ khiến cho cái vị chua chua, ngọt ngọt sao mà hấp dẫn đến lạ lùng. Cách làm bánh tart táo cũng không quá khó, nguyên liệu lại dễ tìm nên bạn có thể trổ tài làm bánh tart ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé!
cách làm bánh tart táo cách làm bánh tart táo Ngon miễn chê với cách làm bánh tart táo thơm mát cach lam banh tart tao1

Nguyên liệu cho món bánh tart táo gồm có

  • Phần vỏ bánh – 280 gam bột mì
    200 gam bơ lạnh
    – 1 quả trứng gà
    – 20 ml nước lạnh
    – 50 gam đường bột

    – 1 muỗng cafe muối
  • Phần nhân bánh
    – 150 gam sữa đặc – 15 gam bơ – 3 trái táo đỏ loại giòn
    – 2 muỗng canh nước cốt chanh
    – 1 quả trứng gà
    – 2 gam bột hạnh nhân (hoặc bột quế) – 5 ml rượu táo mèo – 50 gam đường Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm khuôn làm bánh tart cỡ lớn và 300 gam gạo (gạo nhà bạn dùng nấu cơm nhé) là có thể vào bếp được rồi.

Cách làm bánh tart táo

Chúng mình sẽ bắt tay vào làm phần đế bánh trước nhé!

  1. Làm đế bánh – Cắt bơ lạnh thành miếng nhỏ cho vào âu cùng đường bột, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ với đường quyện vào nhau, mịn và mượt, không cần đánh bông xốp. – Trứng gà đánh tan, cho vào âu bơ đường đánh cho hòa quyện với nhau. – Trộn bột mì với muối, rây mịn bột vào âu hỗn hợp bơ đường trứng, dùng máy đánh trứng ở tốc độ thấp trộn thật đều , sau đó dùng tay nhồi bột thành khối. – Bọc bột kín bột lại trong tấm vải, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h để bột nghỉ và giúp bột có đủ độ cứng để cán mỏng. – Bột sau khi ủ xong, bạn cán mỏng bột sao cho bề dày của bột khoảng 3-4 mm và có độ rộng đủ phủ kín khuôn tart. – Đặt miếng bột vào khuôn tart, ấn nhẹ để bột sát với đáy khuôn và thành khuôn, dùng dĩa châm lỗ ở đáy miếng bột.
    đế bánh tart cách làm bánh tart táo Ngon miễn chê với cách làm bánh tart táo thơm mát De banh tart
    Muốn bánh tròn trịa, xinh xắn hơn, bạn có thể dùng dao cắt bỏ phần bột thừa ở mép khuôn.
    – Lót một miếng giấy nến lên mặt miếng bột, đổ đầy gạo để ngăn bánh bị phồng khi nướng.
    – Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, cho đế bánh vào nướng sơ khoảng 10 phút rồi lấy phần giấy nến và gạo ra khỏi mặt bánh (để gạo không bị cháy và bánh vàng hơn) rồi nướng tiếp cho đến khi bánh vàng đều.
    Bánh chín, lấy bánh ra, để nguội.
  2. Làm nhân bánh tart
    – Táo gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, thái lát mỏng.
    – Đun chảy bơ trên chảo, cho táo thái lát vào xào qua cùng đường, bột hạnh nhân, rượu táo mèo để táo thấm đều gia vị (Tùy theo độ ngọt của táo mà bạn nêm nhiều hay ít đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình) rồi tắt lửa, để nhân tart nguội.
    sơ chế táo cách làm bánh tart táo Ngon miễn chê với cách làm bánh tart táo thơm mát so che tao
  3. Làm nước sốt bánh tart
    – Trút sữa đặc, trứng, nước cốt chanh vào tô, dùng phới quậy đều cho nguyên liệu quyện vào nhau.
    – Sau đó bạn phết hỗn hợp rồi lên trên vỏ bánh tart đã được nướng qua.
  4. Xếp táo lên trên vỏ bánh tart đã được phết nước sốt sao cho các lát táo so le nhau tạo hình bông hoa cho đẹp mắt.
    bánh tart táo cách làm bánh tart táo Ngon miễn chê với cách làm bánh tart táo thơm mát banh tart tao
    Xếp táo xong, rắc thêm một ít bột hạnh và đường bột để trang trí bánh.
  5. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 20 phút nữa là bánh chín vàng.
    Công việc còn lại của bạn là lấy bánh ra, đợi nguội rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức hương vị thơm ngon của những chiếc bánh tart táo nhé!

Bạn vẫn nghĩ rằng cách làm bánh tart táo thật cầu kỳ nhưng qua công thức trên thì những chiếc bánh tart táo được tạo ra từ những nguyên liệu rất giản đơn, dễ thực hiện. Cắt một miếng bánh tart táo ngọt ngào và cùng thưởng thức cả gia đình thì thật vui vẻ và ấm cúng đấy bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh tart táo thơm dịu dàng này nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien bánh cuốn sữa dừa bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi