Nguyên liệu
Cho 24 bánh tart: - 1 chén (90 gam) dừa nạo sấy - 1 lòng trắng trứng, đánh nhẹ - ¼ (một phần tư) chén (55 gram) đường - 150 ml kem đặc - 150 g chocolate đen, xắt nhỏ - 2 lòng đỏ trứng - 2 muỗng cà phê rượu Kahlua (Kahlúa là loại rượu mùi hương cà phê rất nổi tiếng của Mê hi cô) hoặc rượu Tia Maria
-
1
Để thực hiện cách làm bánh tart socola, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô lớn cho lòng trắng trứng, đường vào rồi tiến hành trộn thật đều đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
-
2
Bạn phết vào khuôn muffin mini một lớp dầu chiên mỏng rồi nhẹ nhàng ấn hỗn hợp dừa nạo vào khuôn để tạo thành vỏ bánh tart mỏng như hình bên dưới. Tiếp đó, bạn nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 120 độ C trong thời gian từ 15 đến 20 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.
-
3
Khi vỏ bánh nguội thì bạn chuyển ra khỏi khuôn. Để vỏ sang một bên cho nguội hẳn.
-
4
Bạn cho kem vào chảo và đun nóng cho đến khi sôi nhé. Sau đó, cho thêm socola và khuấy đều lên để socola tan chảy ra. Bạn để hỗn hợp nguội (1)(2).
Tiếp theo, cho rượu và lòng đỏ trứng vào hỗn hợp socola rồi đánh cho tan (3)(4).
-
5
Bạn lấy thìa cà phê để múc hỗn hợp socola này vào vỏ bánh tart.
-
6
Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng đồng hồ là có thể sẵn sàng mang ra thưởng thức rồi đó.
Những chiếc bánh tart socola ngọt ngào và siêu hấp dẫn phải không nào? Chỉ cần có một tách trà nóng hay cà phê để nhấm nháp với những chiếc bánh tart handmade này thì thật là thích thú. Bánh tart ngon lành thơm phức hương socola khiến ai cũng phải mê mẩn. Trổ tài làm bánh tart socola để mời bạn bè thưởng thức nhé. Với cách làm bánh tart giản đơn thế này, Naungon.com tin rằng ai cũng có thể làm được đó ^^.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh tart chocolate!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
