Nguyên liệu
4 trái táo (700gr) 100gr đường 1 trái chanh vắt lấy nước 5gr gelatin 50ml nước lạnh
-
1
Cho gelatin và 50ml nước lạnh vào chén hòa chung.
-
2
Táo bạn đem gọt bỏ vỏ, bỏ lõi.
-
3
Sau đó cho vào âu to và cho lên vỉ hấp 25 phút cho táo chín nhừ.
-
4
Bạn hãy cho hết phần táo hấp vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Sau đó cho ra nồi cùng đường, nước cốt chanh hòa tan rồi bắc lên bếp nấu với lửa thật nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nào táo sánh lại (thời gian 30 phút).
-
5
Bạn cho gelatin vào nồi tiếp tục khuấy 7-10 phút nữa là tắt lửa. Nhanh tay cho hỗn hợp này vào khay nhỏ tùy thích. Chờ hơi nguội hãy cho bánh táo dẻo vào ngăn mát tủ lạnh, để 2-3 tiếng là bánh đông cứng.
-
6
Bánh táo thái miếng lăn qua đường (không lăn cũng được) xếp ra đĩa.
Món bánh táo dẻo đã xong rồi. Hãy bắt tay vào làm để đãi khách thôi nào!
Xếp ra đĩa để mời khách thôi nào!
Chúc bạn thành công và đón Tết vui vẻ với món bánh táo này!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
