Cách làm bánh su kem

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!

Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Một loại bánh có hình dáng đáng yêu và thơm béo trong nhân. Có thể làm quà cho các bé vào dịp noel hay các ngày cuối tuần thưởng thức.

Cách làm bánh su kem

1
Nguyên liệu

Vỏ bánh (có thể làm được 30 bánh cỡ vừa hoặc 60 bánh cỡ bé)

- 240ml nước

- 100 gram bơ

- 1 chút muối

- 125 gram bột mỳ

- 4 trứng

Nhân kem

- 250ml sữa tươi

- 50 gram đường

- 3 lòng đỏ

- 1 chút muối

- 50 g bột

- 50ml kem tươi (hoặc thêm 50ml sữa nữa)

- 1 chút vani

2
Thực hiện

Vỏ bánh

- Đun sôi nước + bơ + muối

- Cho bột vào cùng lúc khi nước sôi

- Khuấy nhanh tay, khoảng 1-2 phút

- Cho đến khi cục bột không dính vào thành và đáy nồi, có thể vo lại thành 1 khối được

- Nhấc nồi ra khỏi bếp, để khoảng 5′ cho nguội bớt. Cho từng quả trứng khuấy đều

- Hỗn hợp sau khi cho trứng sẽ rất bóng mượt và mịn

- Cho vào túi bóp kem hoặc dùng thìa xúc kem hoặc giản đơn hơn, dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay

- Nướng nhiệt độ 220 độ C trong vòng 25-30 phút tuỳ kích cỡ của bánh.

Nhân kem

- Cho tất cả nguyên liệu làm nhân khuấy đều.

- Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục.

- Đến khi bột chín nhấc xuống, đổ ra bát lớn, lấy giấy nylon bọc đồ ăn đậy kín.

- Khi nhân nguội bớt, cho vào tủ lạnh làm lạnh. Khi vỏ choux thật nguội mới cho nhân.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

Cách làm bánh