Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn cốc sứ, quét xung quanh một lớp bơ và đường này.
Trong bát tô to, bạn đánh nguyên lòng đỏ trứng với đường.
Cho thêm bột mỳ vào trộn thật đều.
Bạn cho sữa, kem tươi vào nồi và nấu sôi.
Sau đó, đổ hỗn hợp sữa vừa nấu sôi vào bát trứng.
Đổ sữa từ từ, đồng thời khuấy đều tay.
Đem hỗn hợp này đun trên lửa vừa, từ 3-4 phút cho chúng đặc lại.
Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp ra bát khi còn ấm, bọc kín nilon và cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.
Sau khi đã lạnh đủ, bạn mang ra ngoài, cho thêm bột trà xanh vào trộn thật đều.
Thêm đường, tiếp tục đánh thêm 3-4 phút nữa cho bông trắng, mịn.
Bạn cho kem lòng trắng trứng vào bát trà xanh vừa đánh.
Cẩn thận trộn thật đều chúng lên nhé.
Đổ hỗn hợp vào cốc sứ cho đầy.
Cho vào lò nướng ở 200 độ C, nướng từ 12-15 phút, lớp bánh sẽ phồng lên.
Cuối cùng, rắc ít bột đường lên nữa là xong rồi.
Ngon quá nè cả nhà. Bánh xốp mềm, thơm lừng mùi trà xanh nhé.Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
