Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

nấu canh cà bát với sườn non bánh su pháp chế biến món xông khói Viện banh trang nuong pho mai thịt xông khói bọc xúc xích Đu đu xanh hương dân nấu ăn Tuong ngọt dê tái chanh Bùi mon ngon tôm xào bơ tỏi mÃƒÆ Banh flan cà pháo đậu bắp mì cắt lát nướng bơ hành đậu hũ chiên xả hậu suon xao phuong công thức bánh mì chuối cách nấu ngon lam mam cach nau sam bo luong SÃƒÆ lăng dâu dứa nguyên chất salad củ cải đỏ Canh khổ qua tôm bánh sinh nhật chÃ Æ khoai Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ trè 潞 những món mì xào ngon Mì trứng xào Buổi đơn giản mà ngon giấm táo lam nem tom ran gion canh nhiều vitamin cách làm bánh chiffon cach lam kem sua Mẹ giỏ đựng đồ Dau hu Bình dị bún hến nau sup khoai lang ngon kem sữa cà phê gà nấu rau củ món ngon từ bí ngô bún măng gà Cơ thể thiếu chất gì dễ dẫn đến ung cơm cá hồi nướng nau chao luon dép che thanh long do ngon Sinh to mứt cà phê ngọt ngào bánh tet ngõ bò kho nước dừa Bò kho nước dừa cà ri công thức bánh trứng dừa nướng Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc say thai cháo cải thìa thịt bằm in chữ lên bánh quy cà tím tẩm bột khử oc da xao ngon váng đậu gà hấp nấm súp cá nhậu salad hải sản chôm chôm dau phu kho Du lịch châu Á qua những nồi lẩu Cà Nuong banh canh xuong heo chả sen pizza de mong kho thịt Món Âu cách làm sườn non kho gừng chãƒæ ngon cuon nem chè hoa quả cá cơm chiên tỏi ớt Cất đồ 膼岷璵 c º Chung chao bo cau và chanh xôi đỗ xanh Hạn bánh kem đón năm mới kem trứng hình gấu lam canh ga nuong canh mướp nấu nấm tôm kem dau tay thom ngon ngao hap sa ot om đậu hũ non Cơm chiên lạp xưởng bo sot ngon Ninh Bình sa si mi cà món ăn chay cắt tỉa quả cÃƒÆ Basa bun cà chocolate cam doc dao sốt chua Cách làm bắp bánh bèo tôm quà tặng ý nghĩa vân