Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

làm bánh mỳ nướng giòn rau củ xào chay Mát trời NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG công thức xôi chiên công viên Lê Văn Tám Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí công thức nấu ắn Nga kheo tay trang tri Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon Tái chế đồ đạc Màu xôi lá cẩm 2 món ăn Việt Nam trứng chiên bí ngòi Nộm xoài ca phe sua dau nanh hoa dâm bụt bánh bí ngòi chiên bột MÊMã thầy Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm Nấu mì canh giò heo khoai lang cánh cánh gà chiên xù sup khoai tay cムbasa kho lam rau cau thanh long mứt dâu dẻo Lua ga nuong cuon pho mai mon kem Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp bánh canh bột gạo tôm cua cach lam sup ca chua lanh cách làm nem vuông Long non xao dua Món Canh Ngon suon kinh do ngon lam ga ham nam ngon chao suon non cach chien dau hu voi sa rÃƒÆ n Vừa đèn nến ikea Lớp cach lam banh pie dua các món canh ngon từ thịt bò ca dieu hong hap ngai cuu cá kho thớm Ga hap muoi món ăn từ các loại hải sản khác món trứng sữa mẹ ngày của mẹ an dam công thức làm bún List Chao nau khoai lang Nấu canh chua nau che dau den nước ép măng tây táo cánh gà món nướng buffalo ca ro phi nau canh Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh Rau qua cánh gà chiên giòn Bánh cua Ngũ vị hương goi vit Lau Thit ga ram cách tỉa hoa dưa chuột trang trí Mut dau tom xao kim chi ngon salad mi cách pha nước chấm Rau nhut tep bac rim dua món tráng miệng Lam công thức sườn non hấp bí cách nấu sứa cách nấu phở Lam tóm Ngó cách nấu phở gà mon ngon cho be Rau má trứng sốt Muối chua Ngó sen cách nấu phở bò cá nục hấp cách làm kẹo mè tại nhà Muối ớt cu cai ngam chua ngot Lam rau cau mon com cách nấu khoai lang cách nấu che troi nước muc chien toi cách nấu hủ tiếu ngon biển tơm cách nấu chè đậu đỏ hoa thiên lý nấu thịt bò cách nấu cháo khoai lang Sushi khoai sọ kho ba chỉ Lam banh ran Ớt chuông Ngã cach nau canh chua ram Rau cau cách nấu bún