Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

cà nuong cà nướng kho cÃƒÆ ca hu kho rieng ngon salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn Trung vit lon hướng dẫn làm bánh đậu phụ non sốt thịt mẠi cach lam dau phu chay Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn cach lam mon be xao món ngon khoai mì bổ máu công thức sinh tố xoài cá nâu miê cach lam vit xao sa ot bé bị ốm kẹo sữa chả kho tiêu nấu xôi chuÃƒÆ goi đu đủ trị bệnh thận huyết áp bún chân giò Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung lau bo nhung Làm kem ổi ổi dầm xí muội Hằng MT cha la lot món ngon Hội An kính mắt ca chem hap nuoc tuong ngon ga hap gung tom rim ruou ngon ẬU nui xao thit bo ngon Ngộ che chuoi com xanh đá bào dưa hấu xôi vò cơm rượu bánh khoái biển Vũng Tàu Lý cháo gỏi vịt sả ớt xào bạch tuộc Mì ga xối ao tôm tôm tích rang me tôm tích rang me cuon thit trùng trục nước chấm phở cuốn muối dưa muối Tet tỉnh bình dương gà hầm oliu khách hàng gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT da tê giác lam cha gio nem ca thom ngon Am Hùng long khia nuoc dua rau củ xào trứng thịt viên xôi canh cá hú nấu chua xíu món ăn giải nhiệt trムxnah thit nuơng canh rau củ nấu tôm Hến banh trang chien gion Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon trà bạc hà chanh Bữa Thịt heo xao cay ấn Mini của 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong chè bột lọc bọc lạc chùm ngây spaghetti cà chua bi Xen dưa chuột Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc Ä u Thịt Heo quay gió cac mon bun tôm phomai rau mồng tơi rau bù ngót công dụng thực đơn nghỉ lễ Siro cam cách làm kem dưa hấu gà om nấm Lam ruoc thit canh bò nấu chua kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga súp cà rốt mực nhồi đậu hũ nướng sa lát tôm món ngon cho be tra sua tran chau mua he chan ga om cách làm phở vịt quay bánh gio heo quay kho thom ngon kem chuoi ngon ha noi mong gio CANH CHAY mon banh kem sushi hai san ngon bò thưng mỡ phần món Tết Ốc xào thơm đêm mùa hạ canh rau má