Nguyên liệu cần có: Phần cốt bánh Phần nhân kem phô-mai Phần ganache phủ: Phần hạt trang trí: Thành phẩm Bánh sau khi cuộn định hình, cho bánh thật nguội thì trét phần nhân kem phô-mai vào, dàn đều phần kem, không cho quá quá nhiều kem vào bánh và sau đó cuộn chặt bánh. Đổ ít ganache lên bánh và rắc hạt hạnh nhân lên trên. Bánh sô-cô-la cuộn kem phô-mai ngon hơn khi dùng lạnh.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)