Sầu riêng là một loại trái cây đặc biệt, với những ai không biết ăn có lẽ mùi vị của chúng sẽ gây cảm giác khó chịu. Tuy nhiên nếu ai đã là fan của sầu riêng, ắt hẳn mùi vị thơm lừng, cảm giác béo ngậy sẽ là điều lôi cuốn nhất khi thưởng thức loại trái cây này. Gần đây, các bạn trẻ đang tò mò và hứng thú với bánh sầu riêng durio có nguồn gốc từ Singapore mới du nhập vào Việt Nam. Cùng đi giải mã cho cơn sốt bánh sầu riêng durio này với cách làm bánh sầu riêng durio tuyệt ngon dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu để làm bánh sầu riêng durio
- 70 gam bột mì
- 10 gam bột ngô
- 40 gam đường
- 125 ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 20 gam bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng
- 200 gam cơm sầu riêng
- dầu chiên
Cách làm bánh sầu riêng durio cho bạn nhé
- Dùng máy đánh trứng đánh tan trứng gà với 40 gam đường và 20 gam bơ nhạt.
- trộn thật đều bột mì với bột ngô. Rây mịn bột vào 125 ml sữa tươi, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
- Trút hỗn hợp trứng gà-đường-bơ vào hỗn hợp bột-sữa vừa trộn, khuấy đều tay để được được hỗn hợp đồng nhất.
Muốn phần vỏ bánh sầu riêng durio mềm mịn hơn, bạn có thể lọc rây hỗn hợp vừa trộn một lần nhé. - Đặt chảo chống dính lên bếp, dùng bông thoa một ít dầu chiên lên chảo, múc một muôi hỗn hợp cho vào chảo.
Đợi bột hơi se lại, bạn múc phần nhân cơm sầu riêng đặt lên trên bề mặt vỏ bánh.
Gập đôi vỏ bánh lại, lật đều tay để hai mặt bánh vàng ruộm thì lấy bánh ra.
Làm tiếp tục cho tới khi hết phần nguyên liệu chuẩn bị sẵn bạn sẽ có được những chiếc bánh sầu riêng durio thơm ngon nhất đấy ^^.
Với cách làm bánh sầu riêng durio không quá nhiều dầu mỡ trên, bạn có thể thỏa thích thưởng thức những chiếc bánh sầu riêng thơm ngon mà không lo bị ngán rồi đấy. Bánh sầu riêng durio có lớp vỏ bánh mềm quyện với nhân sầu riêng thơm nức mũi sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình bạn trong mùa hè thú vị này nhé!
Nếu đã trót mê mẩn hương vị thơm lừng, béo ngậy của sầu riêng thì bạn đừng bỏ qua công thức làm món chè thái sầu riêng thơm ngon, mát lạnh tại đây để giải nhiệt cho cả nhà trong ngày hè oi nóng này nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh sầu riêng durio trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
