Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

Nguyên liệu

- 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu

- 250 gram bột nếp

- 1 thìa cà phê bột nở baking powder

- 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)

- 70 gram vừng

- Dầu để chiên

 
  • 1

    Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 4

  • 2

    Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 6

  • 3

    Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 8

  • 4

    Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 10

  • 5

    Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 12

  • 6

    Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 14

  • 7

    Lăn bánh qua một lớp vừng.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 16

  • 8

    Dầu đun sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

    Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 18

Thành phẩm

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Mùa đông, không thể bỏ qua bánh rán vừng 20 

Chúc bạn thành công với món bánh rán vừng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach lam mien ngan bo ham khoai tay ngon Salad ngón 模mm đồ handmade bò hầm rượu vang đỏ khoai tây chiên mặn thực đơn nấu ăn Gỏi đu đủ banh dorayaki rau cu qua thịt kho dứa sốt dâu tây Nâu ăn ngon trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn banh to yen món ăn từ khoai tây chép SUSHI bánh pudding đồ trang trí từ gỗ bánh trung thu rau câu đậu xanh sữa thit ga kho mang ma bánh tart nhân trứng bơ ép chà bánh khoai lang tẩm dừa tẩm bột nộm đu đủ tôm ngá trộn rau lau vit ham sa ngũ cốc cầu vòng cách nấu lẩu công thức bánh canh ghẹ bo nương tự làm kem tại nhà canh bap cai gio song ngon mon cá meo hay ếch cupcake hình tổ chim dừ nạo nướng Salad ngon nấu mì miê trứng chiên mộc nhĩ cha gio tom cua chè đậu hấp xíu mại cách ép nước ép dưa leo và lê cơm nắm tôm canh thịt bò cà tím nhồi thịt rán lam cha gio Độc đáo bún cá Hải Phòng bo cuon la lot nuong kho thịt bánh táo cach lam coc ngam duong mướp hương xào me muối món ăn cháo trắng bún cha gio trứng bọc thịt chiên Nhớ bắp cải cuộn tình cảm gia đình Jambon Tôm hấp bia sả cà loc xao nước ép cần tây tàu hũ ky cuốn nấm Bo bánh không cần lò nướng tao bien thịt bắp bò nau com hen m ³ banh bao nhan thit ngon suon heo nuong ngon Chung bo xot vang trà xanh goi ngo luc binh rau cu trái cây ép cắt tỉa Món chiên cơm trộn hàn quốc hoa quả trộn sữa chua ĂN VẶT thịt bò hầm rau củ suon heo xao ngon Mỹ nem rán ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô snack khoai tây phô mai mon bo xao mong co bánh donut con nhện thính gạo Xôi lạp thính lạ mouse xoai ngon các món trộn cho bữa sáng Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng khổ qua xào đậu hũ nấu xôi gấc bánh cupcake chuối nướng Đi thưởng thức ẩm thực đường phố ga nau pa te thom cách làm bánh bò hấp Cháo đậu đen mon banh tieu ngon doi mon voi vit om sau Mề dưa SẠBot Mùa Hè xoi dua