Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon. Cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh ngon hấp dẫn. Làm bánh rán nhân đậu xanh giản đơn mà thơm ngon
Cách làm bánh rán nhân đậu xanh, cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh

Bánh rán ngọt là món ăn vặt đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ, trở thành một điểm nhấn ấn tượng trong văn hóa ẩm thực Việt. Bánh rán ngọt có rất nhiều loại nhưng gây ấn tượng nhất với tôi chính là món bánh rán nhân đậu xanh. Không hiểu vì sao món bánh ấy lại có sức hút kì lạ đến vậy. Chắc bởi cách làm bánh rán nhân đậu xanh giản đơn, gần gũi, trong khi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà chúng mang lại thật khó để quên.

Nguyên liệu cho món bánh rán nhân đậu xanh bạn nhé

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 100 gam đường cát trắng
  • 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 40 ml nước cốt dừa
  • 50 gam dừa nạo
  • 1 củ khoai tây hoặc khoai lang tùy theo ý thích của bạn nhé
  • Mỡ nước hoặc dầu chiên

Cách chế biến món bánh rán nhân đậu xanh bạn nhé

  1. Khoai tây bạn rửa thật sạch, hấp chín. Khoai chín, bạn lấy khoai ra bóc vỏ, tán mịn. Khoai tây sẽ giúp món bánh rán của chúng mình bùi thơm hấp dẫn hơn đấy nên bạn đừng ngại cho khoai tây vào vỏ bánh nhé!
    Cho bột gạo, bột nếp, bột nở, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau. Bạn trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Nhao bot5
    Bột ủ xong, bạn chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Vo bot
  2. Đậu xanh bạn ngâm nở mềm, vo sạch. Bạn mang đậu xanh đi hấp chín.
    Để phần nhân bánh đậm đà hơn, chúng mình cùng đi xào đậu xanh lên nhé.
    Bạn nấu nóng 40 ml nước cốt dừa rồi cho 100 gam đường kính vào khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết. Sau đó bạn trút phần nhân đậu xanh đã tán nhuyễn cùng 50 gam dừa nạo vào, trộn thật đều tay để đậu xanh thấm đều nước cốt dừa và đường. Bạn đảo cho tới khi đậu xanh ráo thì tắt lửa, để đậu xanh nguội.
    Đậu xanh cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Dau xanh
    Đậu xanh nguội, bạn cũng chia thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Nhân đậu xanh cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Nhan dau xanh
  3. Giờ tới công đoạn cần đến sự khéo léo của các bạn rồi nhé!
    Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
  4. nấu nóng một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo. Lưu ý không nấu sôi dầu vì lớp vừng bao bên ngoài sẽ bị cháy đen trước khi bánh chín vàng, không những thế, bánh của chúng mình sẽ không được xốp giòn đâu nhé!
    Cách làm bánh rán nhân đậu xanh cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn cach lam banh ran nhan dau xanh

Nếu yêu thíc những chiếc bánh rán nhỏ xinh, vàng ươm hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua Cách làm bánh rán mặn đậm đà, thơm ngon hay Cách làm bánh rán đường ngọt ngào trọn vị để chiêu đãi cả nhà nhé!

Lớp vỏ bánh vàng ươm, đẹp mắt, bên trong là lớp bột gạo dẻo dai quyện vào nhân đậu xanh mềm thơm, béo ngậy vị dừa nạo và nước cốt dừa sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán nhân đậu xanh giản đơn nhưng thơm ngậy này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cà cach lam sinh to tra xanh hoa loa kèn kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau l Cá chiên xùlá chanh"> thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang lam tuong ot> Miếng cà bò canh bong dien dien ngon"/index.php?q= xôi thịt"> xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao cách làm đậu style="background-color: #80BD50" href="/index.php?q=Huế">Huế trốn mon oc nhoi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc inem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất mon chua