Bánh quy ngũ cốc được kết hợp với ngũ cốc ( Fruity Cereal – lọai này thơm mùi trái cây và đủ màu sắc), bánh lớp ngòai giòn và phần trong mềm. Rất thích hợp ăn nhẹ vào buổi sáng, snack time hoặc các bé có thể mang đi học.
Bánh quy ngũ cốc

Nguyên liệu cần có:

  • 140 gram Bơ
  • 140 gram và 35 gram đường nâu (hoặc đường cát trắng)
  • 2 quả trứng
  • 5ml va-ni
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Muối
  • 60ml sữa tươi
  • 280 gram bột mì
  • 1 muỗng cà-phê bột nổi (baking soda)
  • 240ml Fruity Cereal  (có thể thay các cereal khác bạn thích)
  • Dừa nạo (coconut flakes) hoặc chocolate chips nếu thích.
Dụng cụ
  • Khay nướng hình chữ nhật và giấy nến lót.
Hướng dẫn cách làm:
Bánh quy ngũ cốc 1

Bánh quy ngũ cốc

  • Bơ chảy ở nhiệt độ phòng (hoặc cho vào microwave 30 giây)
  • Cho bột mì, bột nổi, bơ, đường, trứng, sữa, muối vào trộn thật đều.
  • Sau khi trộn bột, cho fruity cereal vào, trộn thật đều lần nữa.
  • Bật lò nướng 375 độ F, khay lót giấy nến. Mình trãi đều bột lên khay, rắc thêm dừa nạo (nếu có) lên mặt bánh.
  • Bánh có bơ nên khi nước bột sẽ tan chảy, canh khi bánh gần chín lấy bánh ra khỏi lò, dùng khuôn tròn cắt bánh theo hình tròn (khuôn tròn cắt này dùng để cắt bột làm bánh pateso) rồi cho lại vào lò nướng đến khi bánh vàng khỏang 20-30 phút tùy lò.
  • Bí quyết: Các bạn có thể cắt bánh bằng các khuôn cắt có hình dáng như trái tim, vuông,…hoặc dùng muỗng xúc bột thành hình tròn nhỏ, vén đều mép bột xung quanh, cũng có thể dùng dao cắt hình vuông, hoặc chữ nhật.
  • Với bánh chocolate thì mình dùng chocolate chips trộn thật đều, sau khi bánh vàng thì mình tắt lò, để bánh trong lò khỏang 3-4 phút trước khi mang ra, bánh sẽ có màu nâu rất đẹp, hòan tòan ko bị khét.

Mong các bạn thành công với bánh quy ngũ cốc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy ngon banh quy ngu coc cach lam banh quy

che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều ghẹ rang chua ngọt do rau cauabel" style="background-color: #88B6F7" href="/index.php?q= thạch ngon"> thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la