Bánh quy giòn và thơm mùi bơ. Rất thích hợp khi dùng với trà hoặc dùng để nhấm nháp trong khi xem ti vi. Các bé nhà bạn cũng có thể dùng được vì quá ngon và dễ ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 130 gram bơ nhạt
• 120 gram đường
• 100 gram lòng trắng
• 130 gram bột mì
• Muối, va-ni

Hướng dẫn cách làm:

Bánh quy bơ

• Đánh bông bơ + đường, cho từ từ lòng trắng vào, đánh bông. Thêm bột + muối + vani vào hh, trộn thật đều.
• Cho hỗn hợp bột vào bao bắt bông kem, cắt một lỗ tròn nhỏ, cỡ 1cm. Bóp bột ra khay đã lót giấy nến, mỗi dải bột dài 5-6cm, cách nhau 3-4cm.
• Cho khay vào lò đã làm nóng trước 10phút. Nướng 200 độ 12-15phút cho bánh vàng.
• Bánh chín, lấy khay ra, để bánh trên khay vài phút rồi gỡ bánh ra, để lên rack cho nguội. Có thể sấy bánh trong lò ở 130 độ 20phút.
• Bảo quản: Trữ bánh trong hộp kín.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)