Nguyên liệu

Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị sẵn một khay kẹo để mang ra đãi khách đến chơi nhà. Trong khay kẹo đó có rất nhiều bánh kẹo, cũng như các loại mứt khác nhau. Với bánh kẹo, bạn có thể mua ở ngoài, nhưng nhiều bạn gái vẫn muốn tự tay mình làm ra những chiếc bánh thơm lừng đãi khách.

Nếu bạn cũng muốn như vậy thì hãy xem cách làm bánh quy bơ vô cùng thơm ngon hấp dẫn dưới đây, bánh quy thơm lừng mùi bơ, cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị xốp của chiếc bánh đang tan dần trong miệng.

Cùng xem, với cách làm bánh quy bơ này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những gì nhé:

- 200 gram bột mỳ đa dụng

- 200 gram bơ lạt

- 100 gram đường

- 1 quả trứng gà

- 1,5 gram muối

- 5 gram vanilla

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm bánh quy bơ.

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh quy bơ, đầu tiên bạn để bơ mềm ra trong nhiệt độ phòng rồi cho bơ cùng 2 gram muối vào 1 chiếc âu và sử dụng máy đánh trứng đánh cho bơ mềm (trong trường hợp sử dụng bơ thực vật thì bạn không cần cho thêm muối).

  

  Đầu tiên là bạn đánh tan bơ với muối.

• 2

  Thêm từ từ 100 gram đường vào âu rồi đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt và đạt độ mềm xốp. Lúc này, bạn cho thêm vani và đập trứng vào đánh cho quện đều với nhau. Chú ý: bạn nên sử dụng trứng tươi, không bảo quản lạnh.

  

  Đánh tan bơ với đường và thêm trứng tươi.

• 3

  Bạn chia 200 gram bột mỳ ra thành 2 phần, tiến hành rây từng phần một vào chiếc âu bơ đã đánh sẵn, cứ sau mỗi lần rây bột bạn lại đánh cho bơ và bột hòa quyện với nhau.

  

  Rây bột vào bơ rồi trộn thật đều.

• 4

  Tiếp theo, bạn cho bột vào chiếc túi bắt kem rồi sử dụng đui để tạo hình tùy thích (bánh sẽ càng đẹp với kích cỡ đui to đấy). Bạn dùng giấy nến lót trước xuống đáy khay để chống dính.

  

  Cho hỗn hợp vào đui bắt kem để tạo hình mình thích.

• 5

  Trước khi cho bánh vào nướng thì bạn làm nóng sẵn lò. Nướng bánh ở trong thời gian 15 phút với mức 175 độ C.

  

  Làm nóng lò trước khi cho bánh vào nướng, sau đó nướng bánh khoảng 15 phút là được rồi. 

Bánh quy vơ nhâm nhi với trà nóng vào dịp Tết sẽ rất tuyệt đấy.