Bánh quy bơ chắc hẳn đã không còn xa lạ với bất kỳ ai trong số chúng ta và luôn biết cách chiều lòng bất kỳ ai đã từng thưởng thức nó. Bánh quy bơ thơm ngậy mùi bơ đặc trưng, cắn một miếng có thể cảm nhận được vị bánh xốp, giòn, tan nhanh trong miệng để lại hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn. Những chiếc bánh quy bơ nhỏ xinh rất dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu giản đơn, dễ tìm là gia đình bạn đã có thể thưởng thức ngay món bánh quy bơ thơm ngon mà còn rất rất an toàn nữa nhé! Hãy để cách làm bánh quy bơ béo thơm, quá ngon miệng của ATGD cùng bạn vào bếp nhé! Bạn đã sẵn sàng chưa nào?
Món bánh quy bơ cần có những nguyên liệu cần thiết sau
- 100 gam bột mì
- 65 gam bơ thực vật
- 50 gam đường cát
- 2 quả trứng gà
- 5 gam vani
Cách làm món bánh quy bơ đây bạn nhé
- Cho bơ vào một chiếc tô và sử dụng máy đánh trứng đánh cho bơ mềm (nếu bạn không sử dụng bơ thực vật thì bạn nêm thêm vào bơ 2 gam muối để món bánh của chúng mình đậm đà hơn). Thấy bơ chuyển sang màu vàng nhạt thì bạn ngừng tay nhé!
- Tách trứng gà ra bát.
- Thêm từ từ 50 gam đường cát vào âu rồi đánh đều tay cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt và đạt độ mềm xốp.
Lúc này, bạn cho thêm 5 gam vani cùng 2 quả trứng gà vào trộn thật đều với hỗn hợp trên (để món bánh quy bơ của chúng mình thơm ngon hơn, bạn nên sử dụng trứng gà tươi, không bảo quản lạnh).
- Chia 100 gam bột mì ra thành 2 phần (bạn không nên rây quá nhiều bột cùng một lúc để tránh bột không mịn và quá trình trộn không được đều).
Tiến hành rây từng phần một vào chiếc âu bơ đã đánh sẵn, cứ sau mỗi lần rây bột bạn lại đánh cho bơ và bột hòa quyện với nhau.
- Cho bột vào chiếc túi bắt kem rồi sử dụng đui để tạo hình tùy thích (bánh sẽ càng đẹp với kích cỡ đui to đấy). Bạn đừng quên dùng giấy nến lót trước xuống đáy khay để chống dính cho bánh nhé!
- Trước khi cho bánh vào nướng thì bạn hãy làm nóng sẵn lò. Nướng bánh ở trong thời gian 15 phút với mức nhiệt độ lò là 175 độ C
Bánh chín, bạn lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình rồi.
Cách làm bánh quy bơ béo thơm thật không khó phải không bạn. Những chiếc bánh quy bơ vàng ươm, béo ngậy, hương hương vani dịu nhẹ quyến rũ sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vặt tuyệt vời để nhâm nhi cùng trà hay cafe trong những dịp nghỉ lễ. Chỉ cần cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được ngay vị bánh xốp mềm và tan ra từ từ trong miệng thật thích thú. Với cách làm bánh quy bơ giản đơn và những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm bánh quy bơ ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình mình nhé. Hãy nhanh tay trổ tài nấu ăn khéo léo của mình với món bánh quy bơ ngon miệng, hấp dẫn này nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh quy bơ béo thơm quá ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
