Bánh panna cotta mật ong chanh leo là một món bánh ngon. Lớp chanh leo thơm dịu, có vị chua nhẹ xem lẫn với panna cotta mật ong béo ngậy quả là ngon tuyệt.
Bánh panna cotta mật ong, chanh leo

Nguyên liệu cần có:

Panna cotta

  • 80g sữa
  • 3 lá gelantin
  • 240g whipping cream
  • 25g mật ong
  • 15g đường

Phần chanh leo

  • 60ml nước cốt chanh leo (khoảng 4 quả, lọc qua rây lấy phần nước)
  • 150ml nước
  • 40-50g đường
  • 2 lá gelantin
  • Phần chanh leo này phụ thuộc vào sở thích của mỗi người, ai thích ăn chua thì bớt đường mà thích ăn ngọt thì thêm đường.
Hướng dẫn cách làm:

Phần Panna cotta

  •  Gelantine ngâm với nước lạnh cho mềm, lấy ra vắt ráo nước, cho vào lò vi sóng quay cho tan chảy.
  •  Cho sữa, mật ong, đường vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun cho tan đường (không nấu sôi).
  •  tắt lửa bắc hỗn hợp sữa xuống, đổ gelantine vào khuấy đều, để cho nguội bớt.
  •  Cho whipping cream vào, trộn thật đều.
  •  Dùng thìa chia Panna cotta vào các ly nhỏ.
  •  Cho vào ngăn đá khoảng 20 phút cho panna cotta se mặt.
  •  Trong lúc đó thì ra làm phần chanh leo

Phần chanh leo

  •  Gelantine ngâm với nước lạnh cho mềm, lấy ra vắt ráo nước.
  •  Cho vào lò vi sóng quay cho tan chảy.
  •  Chanh leo, nước, đường cho vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ, quấy cho tan đường.
  •  Cho gelantin quay chảy vào, khuấy đều, để còn hơn ấm.
  •  Cho chanh leo vào panna cotta, để tủ lạnh ngăn mát 6 giờ là ăn được.
  •  Nếu muốn làm nhiều lớp thì đổ từng lớp 1 rồi cho vào tủ lạnh 20 phút cho mặt se lại rồi mới đổ tiếp lớp thứ 2,3.
  •  Phần panna cotta nếu đổ nhiều lớp thì trong lúc đợi có thể sẽ bị đông lại, cho lên bếp đun nhỏ lửa hỗn hợp sẽ lỏng ra.
Bánh Panna cotta mật ong, chanh leo

Bánh Panna cotta mật ong, chanh leo

Mong các bạn ngon miệng với món  bánh panna cotta mật ong, chanh leo nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh panna cotta banh panna cotta thom ngon panna cotta mat ong chanh panna cotta ngon

đậu phụ giò bò chả giò cá Nga Nguyễn đậu hũ sốt trái cà chua cach lam sinh to chuoi trung bánh hấp lá chuối làm cupcake mứt gừng cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng cơm gà nước dừa kho cá nục với húng quế chocolate pasta latte trà xanh nuoc cot dua nấu lẩu cua ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm thịt ram mè Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Thịt rang tôm Top 10 thức uống bãi biển hấp dẫn bi goi cuon muc ngon cach lam cuon rong bien ga cu sen xao thuc don thực phẩm khả năng sinh sản buồng cá trứng Cà ri bánh mì dừa chocolate công thức chè sương sa hạt lựu đơn mỳ ý nghêu salad thịt gà nướng dâu tây An Phú Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên XuÃƒÆ com xao hai san lam mut dua ngon món hàu nem trai cay pho ha noi ngon Đường tự làm trứng muối làm bánh đúc lạc cach do xoi ngon Ấn trang sức lạ bánh qui vị cam cuộc thi vào bếp công thức nước đậu đen rang nước chấm gỏi nem gà chiên xù sườn chiên lạc sốt thịt đậu phộng thịt heo om ngũ vị trà sữa vị đào Món tôm rim 1 lít nước Canh nam rong bien ngon Món ca Hấp cach lam lac rang muoi Chung dam thuc vat Mi van than máy sấy lau sa te ngon nấu cháo gà bằng nồi cơm điện xôi cuốn rong biển tom uop sa te nuong tom xao sau thom ngon cach lam tra bong dâu tây với chuối cach lam hoa qua dam chua ngot thùng sườn rim mật ong cà rốt canh rau dền nấu tôm dưa chuô t rau tiêu trộn dầu giấm cách làm chã mực cach lam keo dua so co la cách may túi đựng đồ trang điểm rau củ quả an toàn bánh sữa chiên giòn phớ công thức dầu dừa pha nước mắm tỏi ớt salad trái cây trộn rau củ làm đậu bắp ngâm cay món súp Hồ Vũ Uy ca duoi xao bò cuốn cach lam salad ca chua sinh to yaua mon ngon voi trung cut bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai xà chín tầng mây dac san lam dong hủ tiếu bò những món chiên ngon cơm thêm Bánh hap nấm kho thú bánh tẻ hung yen súp ngô khoai tây banh bong lan cam Đậu Cam miẠsảng Com chiên duong chau com chien dua trung op la dep mat tào phớ cửa hàng bánh pizza thịt xông khói thịt rang Kheo tay Những công dụng lạ của cà phê