Nguyên liệu
250 gram sữa tươi 220 gram bột mì 2 lòng đỏ trứng 30 gram bơ 20 gram đường Một ít muối 2 lòng trắng trứng Vài giọt nước cốt chanh 30 gram đường Ăn kèm: Dâu tây, bơ, mứt dâu.
-
1
Trong một chiếc tô lớn, bạn trộn thật đều sữa cùng bột mì, lòng đỏ trứng và bơ mềm thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm 20 gram đường và muối đánh đều trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu kết hợp tốt với nhau.
-
2
Cho vài giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng rồi đánh mạnh thành kem. Thêm đường rồi đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp kem bông lên, cố định, tạo thành chóp cứng.
-
3
Sau đó bạn trộn thật đều 2 hỗn hợp cùng với nhau.
-
4
Sử dụng chảo chống dính để rán bánh pancake. Bạn làm nóng chảo chống dính rồi múc những thìa bột, dàn mỏng thành miếng bánh pancake hình tròn rồi rán vàng cả hai mặt. Bạn không cần dầu chiên để rán bánh pancake nhé! Chỉ cần chảo nóng là bạn có thể rán bánh pancake rồi.
Lần lượt làm hết số bột bạn đã trộn, ăn bánh pancake khi còn ấm ấm là ngon nhất đó nhé!
Để bánh pancake thơm ngon hơn, bạn cho bánh pancake vào các đĩa nhỏ xinh, sau đó dùng kèm và trang trí pancake với các loại mứt hoa quả và hoa quả tươi. Bạn đặt hoa quả tươi lên bánh trước, sau đó rưới lớp mứt đặc sánh lên trên bánh. Bánh pancake tự làm ở nhà ngon không kém ở ngoài hàng, bánh dẻo mềm, thơm nức mùi bơ và kem tươi, ăn với mứt ngọt ngọt chua chua thì ngon không gì sánh được.
Cách làm bánh pancake không khó, bạn hãy dành thời gian buổi sáng để làm bánh pancake cho gia đình nhé!
Hấp dẫn chưa này...
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh pancake này nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
