Bánh trứng sữa với vỏ ngoài giòn tan, màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức thấy thơm mùi bánh mà không gây ngán, rất thích hợp cho những buổi party hay picnic
Hướng dẫn làm bánh trứng sữa giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 300 gr
  • Bột nở - 1 muỗng cà phê
  • Muối - ¼ (một phần tư) thìa cà phê
  • Sữa - 1 ly sữa
  • TRứng gà lớn - 1 quả
  • Bơ - 2 muỗng canh
  • Lò nướng chuyên dụng - loại nhỏ

Hướng dẫn Cách chế biến:

 Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món bánh trứng sữa.

-        Trứng gà các bạn đập sẵn ra bát rồi đánh tan.

-        Bơ các bạn cho vào bát rồi cho vào lò vi sóng để đun bơ tan chảy hoàn toàn. Nếu nhà không có lò vi sóng thì các bạn có thể cho bơ lên chảo chống dính rồi đun cho bơ tan chảy, sau đó đổ ra bát con.

Bước thứ hai(2): Các công đoạn để có món bánh trứng sữa ngon

-        Trước tiên các bạn cho bột mì vào một cái bát rồi cho tiếp các loại nguyên liệu khác gồm: bột nở, muối.

-        Sau đó, các bạn dùng muỗng trộn chúng lên cho thật đều.

cách làm bánh trứng sữa 1

-        Tiếp theo, các bạn cho tiếp sữa tươi, trứng và bơ vào bát bột, rồi tiếp tục đánh bột cho thật đều, mịn. Các bạn có thể dùng máy đánh trứng để đánh bột nhanh hơn và bột được mịn hơn. Nếu không có máy đánh trứng thì các bạn trộn bằng tay đến khi bột mềm, mịn, không bị vón cục, không bị loãng quá và quyện sánh với nhau.

cách làm bánh trứng sữa 2

cách làm bánh trứng sữa 3

-        Sau đó, các bạn ủ bột khoảng nửa tiếng để bột nghỉ và nở to hơn.

-        Tiếp theo, các bạn cho bột bánh vào lò nướng và nướng cho đến khi bánh chín, có màu vàng hơi nâu đẹp mắt. Các bạn nhớ mỗi lần cho bột vào nướng không nên cho nhiều quá vì như thế bánh sẽ nhanh cháy mà chín không đều, có thể bên trong chưa nở hết hoặc bị sống, chưa chín hẳn.

cách làm bánh trứng sữa 4

-        Khi bánh chín, các bạn chuyển bánh sang đĩa và tiếp tục làm như vậy với phần bột bánh còn lại.

-        Các bạn thưởng thức bánh cùng mứt, xi-rô hay đường bột tùy theo ý thích của mình.

cách làm bánh trứng sữa 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trứng sữa giản đơn mà ngon này nhé!

Lưu ý để có món bánh trứng sữa ngon tuyệt

-        Những chiếc bánh trứng sữa mà chúng ta đang làm không dùng đường nên khi ăn không rất nhạt. Bạn nên ăn kèm chúng với các loại mứt, hoa quả hay sữa. Nếu không thích như vậy thì khi làm bánh các bạn có thể cho thêm chút đường để món bánh khi chín có sẵn vị ngọt để có thể ăn riêng mà không nhất thiết phải ăn kèm với các loại mứt, hoa quả khác.

-        Khi cho sữa vào bột bánh thì các bạn lưu ý cho từ từ ít một để tránh làm bột bánh bị nhão bởi như vậy bánh sẽ không thành công. Hơn nữa, khi cho sữa, bạn nhớ vừa cho vừa trộn bột để bột không bị vón cục và bánh được mềm, mịn.

-        Nếu các bạn muốn làm bánh với số lượng lớn để ăn dần, thì nhớ cho bánh vào túi nilon hoặc hộp nhựa để tránh làm bánh bị mất đi độ giòn.

Món bánh trứng sữa với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, sữa tươi, bột nở,…cùng cách làm giản đơn nhưng đem lại những chiếc bánh ngon tuyệt. Bánh khi nướng xong có vỏ ngoài giòn tan, màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức thấy thơm mùi bánh mà không gây chán hay ngán. Món bánh này rất thích hợp cho những buổi party tại nhà hay picnic ngoài trời hay giản đơn là món bánh đã cả nhà sau những giờ làm việc chăm chỉ. Hãy học cách làm những chiếc bánh ngon này với sổ tay nấu ăn nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện