Món bánh sò có vị không quá ngọt, thơm mềm của bơ và sữa cùng với hình thứ bên ngoài hấp dẫn, màu sắc bắt mắt nên bạn có thể kết hợp với loại đồ uống nhạt.
Hướng dẫn làm bánh sò thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì đa dụng - 30 gr
  • Bột nở - 20 gr
  • Bộ ngô - 10 gr
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Bơ nhạt - 20 gr
  • Mật ong - 1 muỗng canh
  • Sữa tươi không đường - 20 ml
  • Vani - 1 ống
  • Trứng gà - 1 quả
  • Đường cát - 30 gr
  • Dấm ăn - 1 muỗng canh

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm bánh sò 1

Sơ chế các nguyên liệu làm món bánh sò:

- Trước tiên, các bạn cho bột mỳ, bột ngô, bột nở qua rây lọc mắt nhỏ, lắc đều tay cho bột rơi xuống một bát lớn, dùng phới trộn thật đều. Bạn nhớ rây bột cho kĩ để bột không bị vón cục và được mịn hơn nhé!

- Tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn khuôn hình vỏ sò, bôi bơ lên đều khắp lòng khuôn, rắc một chút bột áo vào, sau đó úp ngược khuôn để phần bột thừa rơi hết ra.

cách làm bánh sò 2

- Sau đó, các bạn hơ nóng để bơ tan chảy, cho mật ong, sữa tươi, bơ vào một bát lớn hòa tan, sau đó thêm vani vào.

cách làm bánh sò 3

- Trứng gà các bạn tách riêng lòng trắng với lòng đỏ ra bát.

Các bước làm bánh sò thơm ngon:

- Trước tiên, các bạn dùng máy đánh trứng cầm tay đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường đến khi nổi bọt, cho thêm 1 muỗng canh dấm ăn vào hỗn hợp đánh đến khi hỗn hợp nổi bọt mịn và bông cứng là được. Để kiểm tra, bạn có thể nhỏ thử một giọt vào nước, nếu thấy không tan trong nước là được.

cách làm bánh sò 4

- Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào cùng lòng trắng trứng đánh đều, trong quá trình đánh cho từng thìa bơ vào đánh đều cùng. Bạn đánh cho đến khi được hỗn hợp mềm, mịn, hòa quyện với nhau.

cách làm bánh sò 5

- Rây đều hỗn hợp bột vào bát trứng, dùng phới trộn thật đều theo cách hất từ dưới lên để hòa đều bột.

cách làm bánh sò 6

- Sau đó, các bạn để bột bánh tự nở đều trong vòng 10 phút.

- Tiếp theo, các bạn trộn thật đều hỗn hợp lại một lần nữa, chút bánh vào khuôn hình vỏ sò đã chuẩn bị sẵn trước, lưu ý chỉ đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh để khi nướng bánh có thể nở to.

cách làm bánh sò 7

- Sau đó, các bạn đặt bánh vào lò nướng ở 180 độ C đã bật sẵn trước 15 phút, nướng bánh trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín thì các bạn lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 5 phút rồi úp ngược ra đĩa lấy bánh ra và thưởng thức.

cách làm bánh sò 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món bánh sò thơm ngon hấp dẫn:

- Trong quá trình làm bánh bạn có thể bỏ không cho bột nở vào bánh thay vào đó bạn có thể đánh hỗn hợp trứng thật bông, điều này cũng sẽ giúp món bánh của bánh bông, xốp hơn và có độ ẩm vừa phải.

- Nhiệt độ dùng để nướng bánh tùy thuộc vào nhiệt độ trong lò nướng mà bạn căn chỉnh phù hợp để bánh chuyển màu vàng xuộm là có thể lấy bánh ra.

- Để thử bánh chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm nhỏ xuyên qua, nếu thấy tăm không dính bánh thì có nghĩa là bánh đã chín.

- Món bánh sò có vị không quá ngọt, thơm mềm của bơ và sữa cùng với hình thứ bên ngoài hấp dẫn, màu sắc bắt mắt nên bạn có thể kết hợp với loại đồ uống nhạt có lợi cho sức khỏe như sữa đậu nành không đường hoặc sữa ngô để tạo thành bữa ăn sáng tuyệt vời, vừa giàu dinh dưỡng mà lại thơm ngon hấp dẫn. Hãy bỏ chút thời gian vào bếp làm món bánh ngon này đãi gia đình bạn nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi bí đỏ"> nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt hẹ quân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám