Món bánh hoa hồng tráng miệng tròn xinh này có xuất xứ đầu tiên là ở Ấn Độ, sau đó nhanh chóng phổ biến sang các nước Nam Á khác như Sri Lanka, Nepal, Pakistan
Gulab jamun – Bánh hoa hồng ai cũng thèm trong các phim Ấn Độ

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh Gulab -
  • Sữa bột - 140 gr
  • Bột mỳ - 35 gr
  • dầu chiên - 5 ml
  • Sữa chua - 15 ml
  • Muối - 5 gr
  • Bột nở - 5 gr
  • hạt dẻ cười giã nhuyễn - một ít
  • Phần nước đường: -
  • Nước - 450 ml
  • Đường - 300 gr
  • Siro hoa hồng - 5 ml
  • thảo quả xanh (giã dập hoặc xay thành bột) - 4-5 hạt
  • hoa nghệ tây - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn cho đường, nước, siro hoa hồng, thảo quả xanh, nghệ tây vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều tay cho đến khi nước bắt đầu sôi.

cách làm bánh hoa hồng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn có thể thêm vào 1 ít hạt dẻ cười nếu muốn phần nước đường thơm hơn.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 2

Bước thứ ba(3):

Các bạn trút bột mì, bột sữa,bột nở trong một âu to, tiếp đó cho thêm dầu chiên và sữa chua vào trộn thật đều tay.

-Trong quá trình nhào, nếu thấy bột bị khô thì bạn có thể cho thêm sữa chua vào. Chúng ta tránh nhào hoặc trộn quá kỹ sẽ khiến bột bị chai, cứng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, các bạn thoa chút dầu chiên lên tay, nặn bột thành các viên tròn nhỏ. Nếu bột tiếp tục bị nứt do quá khô, mình có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa.

- Các bạn nấu nóng dầu chiên trong chảo, khi dầu đã nóng vừa, các bạn vặn nhỏ lửa và bắt đầu thả bánh vào chiên.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 4

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.

- Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 5

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 6

- Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

banh pho mai thom ngon sinh tố hoa quả thập cẩm kho cà công thức ô mai táo mèo Chế biến dâu tây Banh Chuoi nuong bau xôi cuộn thịt băm cach lam banh mi chien mái Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo dâu kem sầu riêng Nha dam Nem cua bể Bì heo cach lam sinh to bo tra xanh ca nuc ngon Tiet canh cách làm xôi ĐH cơm nắm thịt heo chậu hoa đẹp Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày nước cốt dừa Đùi gà chiên nước cách muối dưa chua bánh bông lan bơ cach nau cao lau trà sữa thạch phô mai xoi thit ngon nom tom Bánh truyền thống Trái cây Cầu Lúc Cá chiên giòn bap rang bo so huyet dị ứng dọc mùng kem chuoi cach lam banh dau xanh ngon 4 thit lon nên món ăn dinh dưỡng cá xào rau cần canh cà chua dau hu chien sa Dau bap tắt bếp canh dua hong món hầm nóng hổi vị cach lam mut dua ngu sac cá rô kho tộ ngay tet mang ot lam sinh to ca chua chả cá chiên cố Cach ngam sau ngon duong ca thu chien sot ca Mươp huong viêm gan vàng da mon an giam can Cún Khang Nộm thịt ba chỉ lòng đỏ trứng chao dinh duong cha trung ngon S岷痗 膼岷筽 thí cơm rong biển tận dụng nam định pha nước chanh mon banh khoai mon chien công thức sữa bắp và lê com ngon cách làm thạch dưa hấu bánh canh hải sản cach lam goi xoia rau muc ngon ngăn đức Ấn Độ Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây Nhớ chả cá thác lác dau hu non chien vang Bún Bò Huế canh nghêu trung muoi xao muc ca sa ba nuong ngon mỳ trung ca chien gion sinh tố cà rốt Cách làm ốc vit xao chao ngon gà rang kẹo sữa dừa Chan gio Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh bí ngòi chè bột nếp mùa đông bánh dẻo cach lam banh chuoi bánh khoai nướng panna cotta chanh leo thịt bò xào dưa chuột Nông nghiệp Việt Nam n làm váng sữa xào mề gà với đậu đũa canh ca chua thit bam bun rieu cua ngon MUOP mềm dẻo gà chiên khổ món nướng làm nem rán