Món bánh hoa hồng tráng miệng tròn xinh này có xuất xứ đầu tiên là ở Ấn Độ, sau đó nhanh chóng phổ biến sang các nước Nam Á khác như Sri Lanka, Nepal, Pakistan
Gulab jamun – Bánh hoa hồng ai cũng thèm trong các phim Ấn Độ

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh Gulab -
  • Sữa bột - 140 gr
  • Bột mỳ - 35 gr
  • dầu chiên - 5 ml
  • Sữa chua - 15 ml
  • Muối - 5 gr
  • Bột nở - 5 gr
  • hạt dẻ cười giã nhuyễn - một ít
  • Phần nước đường: -
  • Nước - 450 ml
  • Đường - 300 gr
  • Siro hoa hồng - 5 ml
  • thảo quả xanh (giã dập hoặc xay thành bột) - 4-5 hạt
  • hoa nghệ tây - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn cho đường, nước, siro hoa hồng, thảo quả xanh, nghệ tây vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều tay cho đến khi nước bắt đầu sôi.

cách làm bánh hoa hồng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn có thể thêm vào 1 ít hạt dẻ cười nếu muốn phần nước đường thơm hơn.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 2

Bước thứ ba(3):

Các bạn trút bột mì, bột sữa,bột nở trong một âu to, tiếp đó cho thêm dầu chiên và sữa chua vào trộn thật đều tay.

-Trong quá trình nhào, nếu thấy bột bị khô thì bạn có thể cho thêm sữa chua vào. Chúng ta tránh nhào hoặc trộn quá kỹ sẽ khiến bột bị chai, cứng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, các bạn thoa chút dầu chiên lên tay, nặn bột thành các viên tròn nhỏ. Nếu bột tiếp tục bị nứt do quá khô, mình có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa.

- Các bạn nấu nóng dầu chiên trong chảo, khi dầu đã nóng vừa, các bạn vặn nhỏ lửa và bắt đầu thả bánh vào chiên.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 4

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.

- Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 5

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 6

- Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

độc chất thit xao chua ngot 2 đồ ăn Ấn Độ con sứa Gà nấu chao Thà rau câu khóm cá nấu canh món ăn Việt kem thịt nguội cá sặc mì Ý ca doi kho Khô Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà dui ech xao dot bi Thịt xiên nướng bun tuoi xao ngon ca ri ga ngon nem Thái mocktail nhiều vitamin gỏi giá bánh dâu toàn tập phụ kiện cho tóc Nguồn Chả chay và chanh mousse sua chua phile gà xiên món ngon mùa thu Miền Bắc cach lam mut ca rot Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp gà viên tẩm bột chiên giòn Phủ kỷ thit vit nom gia uc ga thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh bánh nướng thịt xông khói món salad sủi cảo ngon banh bi do phomai ngon nước ép lựu âm thưc sườn rán tỏi ngon Phạm Bằng cach luoc bach tuoc ngon lam nuoc gao sua ngon trà sữa hoa quả Thịt vịt cui ca hoi sot tartra đẹp nấu chua canh ga nuong sa ot lau cho khung tranh cà Basa miến vịt dau que xao thit bo thịt bò ướp nước sốt bánh tráng trộn Khoai tây huong dan lam milk cupcake ga kho gung Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì cá kho nước ngọt lam nuoc mam ot Dưa chuot chÃ Æ hoa Rong bien xa lach ca chua thom ngon ca tim tôm nướng muối nui trộn rau củ thịt bò salad mì ống ga nuong cách làm cơm gà nướng nước quế ca basa mon xao dinh dưỡng học sinh nam Kim cham bình hoa canh vit khoai so rau muong giàu vitamin thịt heo xốt kim chi xôi bắp canh trứng Coffee banh ngoi gion ngon chả nấm hương canh ngao trứng cút sốt cà Bông cai xanh món Tết cá nướng cá Tết suon xao chua ngot cach lam salad Rễ Bánh gio chao luon nấu xôi gấc bánh cupcake hình cây thông su hao xào cà tím hấp Canh chua cá đuối chè xôi trái xoài com ruou món chay thực hiện nhanh che sen kho Mát sushi sốt mayonnaise cach nau lau mam banh cuon kem socola ngon