Vừa được ăn khoai vừa được ăn bánh, sự kết hợp độc đáo này tạo nên món bánh khoai lang nướng ngon không thể cưỡng lại được luôn đó!
Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang (luộc chín, nghiền nhuyễn) - 250g
  • Bột mì đa dụng - 940g
  • Men nở - 12g
  • Nước ấm - 120ml
  • Mật ong - 20ml
  • Muối - 6g
  • Trứng - 1 quả
  • Bơ lạt, đun chảy - 45g
  • Phần trứng phết lên trên bánh - 1 quả trứng, 15ml nước lọc

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn hòa men nở, nước ấm và 125 gram bột vào với nhau trong thố lớn rồi để yên trong 15’. Hỗn hợp bột nở đúng phải có kết cấu hơi bọt lên.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy 1

Bước thứ hai(2):

- Thêm khoai lang, mật ong, muối, trứng, bơ đun chảy và 580 gram bột mì vào cùng với hỗn hợp men. Nhồi bằng máy hoặc bằng tay cho đến khi hỗn hợp bột vừa trộn thật đều với nhau. Tiếp tục cho thêm bột mì vào hỗn hợp cho đến khi bột không bị dính vào thành thố nữa là được.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy 2

Bước thứ ba(3):

- Lúc này, bột sẽ mềm và hơi dính. Bạn lấy bột ra khỏi thố, nặn lại thành khối tròn rồi cho vào tô lớn có phết sẵn dầu chiên. Bạn bọc tô lại với nilon thực phẩm rồi để yên trong 2 giờ cho bột nở ra.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy 3

Bước thứ tư(4):

- Khi bột đã nở gấp đôi kích thước, bạn lấy bột ra mặt phẳng đã phủ bột mì rồi ấn thành miếng chữ nhật. Cắt bột ra thành miếng nhỏ tuỳ ý.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy 4

Bước thứ năm(5):

- Bạn lấy từng miếng bột nhỏ vừa cắt ra, nặn lại cho tròn đẹp mắt rồi để sang khay nướng có lót sẵn giấy nến. Bạn đè miếng bột xuống một chút để tạo độ dẹt nữa nhé! Làm tương tự cho các miếng bột còn lại.

- Đậy cả khay bột lại rồi để yên trong 45’ cho bột tiếp tục nở ra.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy 5

Bước thứ sáu(6):

- Làm nóng lò ở 205 độ C, hoà các nguyên liệu phần trứng phết mặt bánh với nhau rồi phết lên từng miếng bột.

- Nướng bánh trong 12-17’, cho đến khi mặt bánh chuyển vàng. Sau khi nướng, bạn lấy bánh ra, để cho nguội là có thể ăn được rồi.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháy 6

Bánh khoai lang vừa thơm vừa mềm, chỉ cắn một miếng là đã thích rồi ý!

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháykết quả

Phần nhân bên trong vừa ngọt thanh, lại xốp mềm thế này, nhìn là yêu ngay rồi!

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháykết quả

Nướng xong, bạn cho bánh vào hộp kín để giữ ăn dần.

Cách làm bánh khoai lang nướng ngon bá cháykết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga mì thịt gà href="/index.php?q= xe đạp"> xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô ca chua bi ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua sườn nướng kiểu Tây âu Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon