Bánh quy bơ với công thức cực giản đơn nhưng cho hương vị cực kì bắt mắt và giòn tan béo ngậy. Không chỉ là món ăn khi ranh rỗi, bánh quy bơ còn là đồ ăn bổ dưỡng, an toàn và đầy tiện lợi cho mỗi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần

Bánh quy bơ dùng ăn sáng với cà phê, trà hay khi đói nhẹ rất tiện. Cách làm bánh quy bơ ngon giản đơn lắm nhé, kể cả những bạn mới bắt đầu nếu áp dụng công thức này thì cũng có thể thành công rực rỡ đấy.

Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Có rất nhiều bạn muốn tự tay làm món bánh quy bơ cho cả nhà thưởng thức nhưng không biết làm sao cho ngon. Cùng xem cách làm bánh quy bơ dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy bơ

Với cách làm bánh quy bơ này, bạn cần:

  • Bơ nhạt (ở nhiệt độ phòng): 190g
  • Đường xay: 100g
  • Lòng trắng trứng: 1 quả
  • Muối nhuyễn: 2g
  • Vanila: 1tsp
  • Bột mì (rây mịn): 200g

Cách làm bánh quy bơ

  • Để thực hiện cách làm bánh quy bơ ngon này, đầu tiên bạn sử dụng máy đánh trứng để đánh bơ nhạt cho tan. Lúc đầu, bạn bật máy ở tốc độ thấp để bơ quyện vào nhau và không bị bắn ra ngoài.
  • Khi thấy bơ đã quyện đều thì bạn bỏ thêm 100 gram đường xay vào đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp và có màu vàng nhạt.
  • Lưu ý: trong quá trình đánh hỗn hợp bạn phải thường xuyên dùng spatula để vét quây thành âu cho hỗn hợp được đánh đều nhé!

Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Bạn đánh ở tốc độ trung bình rồi cho lòng trắng trứng từ từ vào, sau đó bạn cho thêm 2 gram muối cùng 1 stp vanila vào và đánh ở tốc độ trung bình để hỗn hợp trở nên đồng nhất.
  • Bạn tiến hành chia bột mì ra làm 3 phần rồi cho lần lượt vào hỗn hợp này. Sử dụng phới đánh trứng để trộn bột đến khi nào được một hỗn hợp dẻo và đặc là được rồi.
  • Lưu ý: bạn không nên sử dụng máy đánh trứng ngay khi cho bột vào vì như thế sẽ không kiểm soát được lượng bột và rất dễ cho bột quá tay làm bánh bị chai cứng.

Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo, bạn dùng túi bắt kem để cho hỗn hợp vào, muốn bánh đẹp mắt hơn bạn có thể sử dụng đui bắt kem để tạo hình nhé. Ngoài ra, bạn có thể dùng một số dụng cụ tạo hình bánh quy giản đơn khác có sẵn tại nhà đều được. Dùng socola chíp hoặc hạnh nhân lát sẽ là một gợi ý hay trong cách làm bánh quy bơ ngon này để giúp bánh đẹp và thơm hơn nhiều đó.
  • Làm nóng lò trước khoảng 3 đến 5 phút. Bạn mang bánh đi nướng trong 10 phút ở 180 độ C để bánh được đứng dáng. Khi thấy bánh đã ráo mặt thì bạn hạ nhiệt độ xuống còn 150 độ và nướng tiếp trong 15 đến 20 phút đến khi viền bánh có màu vàng đẹp mắt thì bỏ bánh ra khỏi lò.

Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Bánh mới ra lò sẽ hơi mềm nên bạn đợi thêm từ 5 đến 10 phút thì mới lấy bánh ra khỏi khay nướng nha. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh quy bơ ngon tuyệt cú mèo rồi đó!

Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy bơ thơm phức với màu vàng ươm cực hấp dẫn. Đặc biệt, bánh rất xốp, khi ăn có cảm giác như tan ra ngay trong miệng. Thưởng thức một vài chiếc bánh quy ngon ngậy này với một tách trà nóng hay cà phê thì thật tuyệt vời biết bao!

Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài thực hiện cách làm bánh quy bơ ngon này để đãi cả nhà nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bị mê hoặc bởi món bánh siêu ngon này. Còn chần chừ gì mà không áp dụng ngay cách làm bánh quy bơ ngon này nhỉ?

Tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Lưu ý:

  • 1 tsp = 5ml
  • Bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh và các dụng cụ làm bánh như: máy đánh trứng, âu trộn bột, spatula, túi bắt kem, đui bắt kem tại những cửa hàng hoặc siêu thị bán đồ làm bánh uy tín như: Metro, Beemart nhé!
  • Nếu bạn định làm bánh quy bơ để ăn hay mang đi tặng thì hãy dùng thêm những túi hộp trang trí để cất và bảo quản bánh cho được lâu hơn nha!

Sau khi tham khảo cách làm bánh quy bơ giản đơn thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng các chị em nội trợ đã nắm được cách thực hiện món bánh này rồi phải không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ