Món quẩy chiên luôn hấp dẫn các bạn trẻ bởi ăn vừa thơm ngon, vừa giòn. Thử làm một kiểu quẩy chiên thật mới phong cách Tây Ban Nha với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm quẩy chiên Tây Ban Nha

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món quẩy chiên:

• 250ml nước
• ½ (một phần hai) muỗng cafe muối
• 135 gram bột mì
• 6 gram đường
• 30ml dầu chiên

Xốt chocolate ăn kèm:

• 40 gram chocolate đen
• 60ml kem tươi
• 9 gram đường

Đường phủ bánh:

• 50 gram đường xay mịn
• 1,5 thìa cafe bột quế

Cách làm quẩy chiên Tây Ban Nha

• trộn thật đều đường và bột quế
• Cho 1 nồi nước lên bếp, cho thêm dầu chiên và chút muối, đường đun cho sôi. Sau đó trút bột mì vào quậy. Quậy nhanh tay cho đến khi hỗn hợp mịn quyện thành 1 khối không dính vào nồi thì tắt lửa.

• Tiếp tục trộn cho bột thật dẻo và không dính tay. Ủ bột trong 10 phút.

• Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem có đui to.

• Cho từng đoạn bột đã bắt qua đui kem vào chiên ngập dầu. Đến khi quẩy có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra, để ráo dầu và lăn qua hỗn hợp đường quế.

• Chưng kem tươi và thả socola đã cắt vụn vào cho tan chảy. Đun cho đến khi hỗn hợp được trộn thật đều và mịn mượt.

• Khi ăn bạn chấm quẩy vào xốt chocolate ăn kèm nhé!

Quẩy chiên kiểu Tây Ban Nha thật hấp dẫn vởi vỏ giòn, trong mềm xốp, ngọt ngào của đường và hương thơm tinh tế của quế; chấm thêm sốt chocolate nữa lại càng tuyệt. Bạn hãy làm món quẩy này để đãi gia đình vào cuối tuần nhé!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo hướng dẫn làm quẩy chiên kiểu Tây Ban Nha giòn rụm mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Mong các bạn thực hiện thành công món quẩy chiên nha!

Theo Afamily