Socola trắng và nâu, tưởng chừng đối lập mà hợp nhau đến lạ… Cách làm socola hai màu giản đơn lắm nhé, làm quà Valentine tặng chàng/nàng thì cực chuẩn luôn. Nào, bắt tay vào làm socola cùng chúng tôi nha!

Nguyên liệu làm Socola tươi hai màu

• 140gr socola nguyên chất + 60gr kem whipping + 30gr bơ
• 100gr socola trắng + 20gr kem whipping + 20gr bơ
• Bột cacao nguyên chất

Cách làm Socola tươi hai màu

• Để làm socola tươi hai màu, bạn cần xắt nhỏ hai loại socola ra trước này. Nhớ thái để riêng hai loại socola ra nhé!

• Bơ cũng thái miếng ra luôn nha!

• Trước khi đun socola cho tan chảy, bạn hãy lót giấy chống dính (giấy nến) vào một chiếc hộp để làm khuôn nhé!

• Trong một chiếc nồi sạch, khô nước hoàn toàn, bạn cho nấu nóng 30gr kem whipping nhé! Nhớ là để lửa thật nhỏ.

• Sau đó, bạn cho phần socola đen vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn. Bạn lưu ý là socola có thể bị cháy khi đun và rất kị nước. Nếu chỉ cần một giọt nước dính vào thì cả mẻ socola sẽ bị nhạt, bị sùi và phải đem vứt bỏ đấy nhé!

• Khi socola đã tan chảy ra hết, bạn tắt lửa và thả nốt bơ vào khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

• Bạn nhanh tay đổ phần socola đen vào khuôn có lót giấy nến lúc nãy nha.

• Sau đó bạn để phần khuôn socola này vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để đông phần mặt socola đen lại nhé!
• Đến lúc bạn đun socola trắng rồi. Các bước đun cũng tương tự như đun phần socola phía trên nha.

• Rồi bạn đổ phần socola trắng lên bề mặt của socola đen. Sau đó, các bạn để socola vào ngăn đá của tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 tiếng để socola đông cứng lại nhé! Nếu không có tủ lạnh, bạn có thể để socola ở nơi thoáng mát, tuy nhiên thời gian để socola đông cứng lại sẽ dài hơn đấy!

• Cuối cùng, bạn nhấc tờ giấy nến lên rồi cắt socola thành những miếng nhỏ đều nhau rồi rắc bột cacao lên nhé! Đặt vào chiếc hộp nhỏ xinh là có thể mang đi tặng chàng hoặc nàng nhân ngày Valentine rồi ^_^

Thành phẩm

Socola trắng và nâu, tưởng chừng đối lập mà hợp nhau đến lạ… Món quà socola đầy ý nghĩa này sẽ đốn tim bất kì anh chàng lạnh lùng nào đấy nhé! Cách làm socola hai màu giản đơn lắm nhé, làm quà Valentine tặng chàng/nàng thì cực chuẩn luôn.

Như vậy là NauNgon.com đã trình bày xong hướng dẫn cách làm Socola tươi hai màu đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho ngày Valentine thêm ngọt ngào rồi. Cũng không quá khó để thực hiện phải không các bạn? Vậy còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và làm ngay hôm nay nhé. Mong các bạn thành công!