Bánh Pudding xoài sữa vừa dễ làm, lạ miệng, có thể dùng để đổi món tráng miệng cho cả nhà đồng thời cung cấp thêm sữa cho bé. Cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Ngày hè oi bức đã tới rồi, mời các bạn hãy cùng các chuyên gia ẩm thực của chúng tôi cùng nhau trổ tài thực hiện món pudding xoài nhé, pudding xòai vừa có có màu vàng rưc rỡ đẹp mắt, lại có hương vị ngọt dịu mát lạnh sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình và các bé trong những ngày này.

Cách làm pudding xòai công thức 1 – Pudding xoài phomai tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • 250gr phomai tươi.
  • 75gr bơ nhạt đã đun chảy.
  • 170gr kem tươi.
  • 100gr đường
  • 1 muỗng cà phê bột gelatin.
  • 190ml nước ép xoài.
  • 60ml nước nóng.
  • Bánh quy (số lượng và loại bánh tùy theo sở thích của bạn).

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 1

Các bước làm pudding xoài phomai tươi

  • Bẻ vụn bánh quy, cho vào máy xay nhỏ thành bột. Thêm bơ đã đun chảy vào và tiếp tục xay đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 2

  • Múc bột bánh quy vào cốc hoặc ly thủy tinh, dàn đều để bột bánh tạo thành một lớp mỏng dưới đáy cốc. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 3

  • Cho phomai tươi, kem tươi và đường vào trong một tô lớn rồi trộn thật đều (Ở bước này, các bạn có thể dùng máy hay trộn bằng tay đều được).

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 3

  • Cho bột gelatin vào nước nóng, hòa tan rồi sau đó thêm nước ép xoài vào và khuấy đều.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 4

  • Chia đôi hỗn hợp nước ép xoài, một nửa đem trộn với hỗn hợp kem tươi và phomai.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 5

  • Đổ hỗn hợp kem xoài vào các cốc đã lót bột bánh quy (các bạn Lưu ý không đổ đầy cốc).

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 6

  • Để các cốc trên vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 7

  • Với hỗn hợp nước ép xoài còn lại, bạn rót tiếp vào các cốc, tạo thành lớp thứ 3 có màu đậm hơn. Sau đó, xếp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng hoặc để qua đêm.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 8

  • Món pudding xoài có màu đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Nó cũng sẽ khiến cho những bữa tiệc của bạn thêm hấp dẫn và đa sắc màu.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 9

  • Hy vọng bạn thành công với món ăn này nhé!

Cách làm pudding xòai công thức 2 – Pudding xoài giản đơn nhanh nhất

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 quả xoài chín, gọt bỏ vỏ cắt miếng
  • 1 gói bột gelatin
  • ½ (một phần hai) cốc nước nóng
  • ⅓ (một phần ba) chén đường cát trắng
  • 1 cốc cốt dừa (coconut milk)

Cách chế biến:

  • Ngâm bột gelatin vào nước nóng khoảng 5 phút, dùng dĩa ngoáy cho tan. Cho đường vào nước gelatin, đặt lên bếp nấu sôi, ngoáy đều cho đường và gelatin tan hết. tắt lửa.
  • Cho xoài thái miếng vào máy, xay nhuyễn mịn. Sau đó cho xoài và nước cốt dừa vào gelatin, trộn thật đều.
  • Rót hỗn hợp vào khuôn hoặc các ly cốc nhỏ, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh
  • Để ít nhất 2 giờ cho pudding đông lại.
  • Cho vài miếng xoài nhỏ lên trên, trang trí thêm với những lá bạc hà xanh thơm mát.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 10

Cách làm pudding xòai công thức 3 – Pudding xoài giản tiện

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 quả xoài chín ( 500 gram ).
  • 500ml sữa tươi.
  • 300ml whipping cream.
  • 10 gram bột rau câu hoặc 10 gram gelatine bột (3 lá gelatine).
  • 200 gram đường.

Cách chế biến:

  • Xoài gọt má cắt dọc ngang thành từng miếng nhỏ vuông. 1 nửa còn lại mình đem xay nhuyễn.
  • Sữa tươi + whipping cream + đường khuấy đều, đun lửa nhỏ đến 70-80 độ C, không để sôi. Khi đường tan hết thì mình cho bột rau câu đã hòa chút nước vào ( hoặc bột gelatine mình ngâm với nước cho nở rồi đem đun cách thủy ) rồi tắt lửa.
  • trộn thật đều xoài xay nhuyễn và xoài miếng vào hỗn hợp kem sữa trên, để nguội 1 chút rồi đổ vào khuôn, đem cho vào tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 11

Tip cho các bạn mới làm nè:

  • Mình có thể dùng thêm sữa đặc để xay nhuyễn cùng xoài nếu mình thích ăn ngọt béo hơn.
  • Khi pudding đông, mình ăn kèm cùng syrup or nước cốt dừa để thơm ngon hơn.
  • Nếu không có whipping cream, mình dùng sữa đặc và lòng đỏ trứng đánh bông thay thế trong quá trình làm hỗn hợp sữa kem. Ăn kiểu này thì pudding có vị giống flan hơn.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần ít phút là có thể thực hiện một món cực kỳ ngon cho cả nhà rồi! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC