Bánh Pudding xoài sữa vừa dễ làm, lạ miệng, có thể dùng để đổi món tráng miệng cho cả nhà đồng thời cung cấp thêm sữa cho bé. Cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Ngày hè oi bức đã tới rồi, mời các bạn hãy cùng các chuyên gia ẩm thực của chúng tôi cùng nhau trổ tài thực hiện món pudding xoài nhé, pudding xòai vừa có có màu vàng rưc rỡ đẹp mắt, lại có hương vị ngọt dịu mát lạnh sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình và các bé trong những ngày này.

Cách làm pudding xòai công thức 1 – Pudding xoài phomai tươi

Nguyên liệu gồm có:

  • 250gr phomai tươi.
  • 75gr bơ nhạt đã đun chảy.
  • 170gr kem tươi.
  • 100gr đường
  • 1 muỗng cà phê bột gelatin.
  • 190ml nước ép xoài.
  • 60ml nước nóng.
  • Bánh quy (số lượng và loại bánh tùy theo sở thích của bạn).

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 1

Các bước làm pudding xoài phomai tươi

  • Bẻ vụn bánh quy, cho vào máy xay nhỏ thành bột. Thêm bơ đã đun chảy vào và tiếp tục xay đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 2

  • Múc bột bánh quy vào cốc hoặc ly thủy tinh, dàn đều để bột bánh tạo thành một lớp mỏng dưới đáy cốc. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 3

  • Cho phomai tươi, kem tươi và đường vào trong một tô lớn rồi trộn thật đều (Ở bước này, các bạn có thể dùng máy hay trộn bằng tay đều được).

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 3

  • Cho bột gelatin vào nước nóng, hòa tan rồi sau đó thêm nước ép xoài vào và khuấy đều.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 4

  • Chia đôi hỗn hợp nước ép xoài, một nửa đem trộn với hỗn hợp kem tươi và phomai.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 5

  • Đổ hỗn hợp kem xoài vào các cốc đã lót bột bánh quy (các bạn Lưu ý không đổ đầy cốc).

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 6

  • Để các cốc trên vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 7

  • Với hỗn hợp nước ép xoài còn lại, bạn rót tiếp vào các cốc, tạo thành lớp thứ 3 có màu đậm hơn. Sau đó, xếp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng hoặc để qua đêm.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 8

  • Món pudding xoài có màu đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Nó cũng sẽ khiến cho những bữa tiệc của bạn thêm hấp dẫn và đa sắc màu.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 9

  • Hy vọng bạn thành công với món ăn này nhé!

Cách làm pudding xòai công thức 2 – Pudding xoài giản đơn nhanh nhất

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 quả xoài chín, gọt bỏ vỏ cắt miếng
  • 1 gói bột gelatin
  • ½ (một phần hai) cốc nước nóng
  • ⅓ (một phần ba) chén đường cát trắng
  • 1 cốc cốt dừa (coconut milk)

Cách chế biến:

  • Ngâm bột gelatin vào nước nóng khoảng 5 phút, dùng dĩa ngoáy cho tan. Cho đường vào nước gelatin, đặt lên bếp nấu sôi, ngoáy đều cho đường và gelatin tan hết. tắt lửa.
  • Cho xoài thái miếng vào máy, xay nhuyễn mịn. Sau đó cho xoài và nước cốt dừa vào gelatin, trộn thật đều.
  • Rót hỗn hợp vào khuôn hoặc các ly cốc nhỏ, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh
  • Để ít nhất 2 giờ cho pudding đông lại.
  • Cho vài miếng xoài nhỏ lên trên, trang trí thêm với những lá bạc hà xanh thơm mát.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 10

Cách làm pudding xòai công thức 3 – Pudding xoài giản tiện

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 quả xoài chín ( 500 gram ).
  • 500ml sữa tươi.
  • 300ml whipping cream.
  • 10 gram bột rau câu hoặc 10 gram gelatine bột (3 lá gelatine).
  • 200 gram đường.

Cách chế biến:

  • Xoài gọt má cắt dọc ngang thành từng miếng nhỏ vuông. 1 nửa còn lại mình đem xay nhuyễn.
  • Sữa tươi + whipping cream + đường khuấy đều, đun lửa nhỏ đến 70-80 độ C, không để sôi. Khi đường tan hết thì mình cho bột rau câu đã hòa chút nước vào ( hoặc bột gelatine mình ngâm với nước cho nở rồi đem đun cách thủy ) rồi tắt lửa.
  • trộn thật đều xoài xay nhuyễn và xoài miếng vào hỗn hợp kem sữa trên, để nguội 1 chút rồi đổ vào khuôn, đem cho vào tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè phần 11

Tip cho các bạn mới làm nè:

  • Mình có thể dùng thêm sữa đặc để xay nhuyễn cùng xoài nếu mình thích ăn ngọt béo hơn.
  • Khi pudding đông, mình ăn kèm cùng syrup or nước cốt dừa để thơm ngon hơn.
  • Nếu không có whipping cream, mình dùng sữa đặc và lòng đỏ trứng đánh bông thay thế trong quá trình làm hỗn hợp sữa kem. Ăn kiểu này thì pudding có vị giống flan hơn.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pudding xoài sữa mát mịn thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần ít phút là có thể thực hiện một món cực kỳ ngon cho cả nhà rồi! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua