Bánh Pudding mứt hoa quả là món bánh tráng miệng mang hương vị nồng nàn của rượu, đậm đà của mứt hoa quả và có độ mềm, ẩm, béo, thơm của bánh quyện với kem trứng. Hãy tham khảo hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức sau đây với Naungon.com nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức

Cách làm bánh pudding mứt hoa quả không quá phức tạp. Bạn có thể tự làm bánh pudding mứt hoa quả với hướng dẫn làm bánh pudding dưới đây của NauNgon.com nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh Pudding mứt hoa quả

Phần bánh:

  • 150 gram hoa quả khô (mứt vỏ cam, nho khô, mận khô… hoặc bất cứ hoa quả, mứt khô nào bạn thích)
  • 70-100 ml rượu rhum (tùy thích vị rượu đậm hay nhạt)
  • 3 quả trứng
  • 500ml sữa
  • 80 gram đường
  • 150-200 gram bánh champagne (lady finger, bạn có thể mua ở hiệu làm bánh)

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 2

Phần kem trứng:

  • 3 lòng đỏ trứng
  • 50 gram đường
  • 250ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng café bột bắp
  • 1 muỗng café vani
  • 1 muỗng canh rượu rhum

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm bánh Pudding hoa quả

  • Bạn cắt nhỏ hoa quả khô ra rồi ngâm với rượu rhum nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cắt khúc nhỏ bánh champagne. Tiến hành nấu sôi sữa. Bạn dùng một chiếc âu cho đường và trứng vào đánh cho tan đến khi trứng chuyển thành màu nhạt.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Bạn chế sữa nóng vào trứng đánh bông, trong khi chế sữa bạn cũng khấy để trứng mịn nhé. Tiếp theo, bạn dùng rây để rây qua cho thật mịn.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Bạn thoa vào khuôn một chút bơ rồi dùng lớp hoa quả khô xếp lớp với phía trên là lớp bánh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Sau đó, bạn chế trứng sữa cho ngập hết bánh rồi rưới mọt chút rượu ngâm hoa quả lên trên. Bạn lại rắc thêm một lớp hoa quả khô, bánh, chế trứng sữa và rượu. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến hết.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Bạn mở lò nướng ở mức 175 độ C. Tiếp theo, bạn cho khuôn bánh vào khay, đổ nước ngập ⅓ (một phần ba) đến ½ (một phần hai) khay rồi nướng cách thủy trong thời gian từ 45 đến 60 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Sau đó, bạn để bánh cho thật nguội, có thể để qua đêm trong tủ lạnh rồi lánh bánh ra khỏi khuôn nha.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 10

Thực hiện phần kem trứng

  • Tiến hành đun sữa nóng lên. Bạn đánh tan đường, bột bắp với 3 lòng đỏ trứng đến khi có màu vàng nhạt thì bạn cho thêm vani vào.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Bạn chế sữa nóng vừa vào, khi chế bạn đồng thời cũng khấy đều nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 12

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Bạn cho rượu rhum vào rồi dùng rây lọc qua và cho vào nồi.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp mở mức lửa nhỏ rồi khấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, có thể thử bằng cách vuốt trên muỗng để lại một đường sạch kem trứng là được rồi đó. Bạn để cho nguội nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 15

  • Sau đó, bạn chế phần kem trứng lên trên bánh. Bỏ bánh pudding mứt hoa quả vừa làm vào trong tủ lạnh, thưởng thức khi bánh lạnh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 16

Thành phẩm

Món bánh pudding mứt hoa quả là một món tráng miệng tuyệt vời với phần bánh béo, ẩm, mềm hòa quyện ăn ý với kem trứng, vị đậm đá của mứt hoa quả và hương vị rượu nồng nàn. Cách làm bánh pudding mứt hoa hoa (pudding diplomate) khá giản đơn và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật vì vậy bạn có thể tự thực hiện công thức làm bánh pudding này tại nhà để tạo ra món tráng miệng thơm ngon cho gia đình! Cùng vào bếp và trổ tài nấu ăn với hướng dẫn làm bánh pudding này thôi các bạn!

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 17

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 18

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 19

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo chú">Kinh nghiệm hay ound-color: #330D54" href="/index.php?q=bọt">bọt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan