Bánh Pudding mứt hoa quả là món bánh tráng miệng mang hương vị nồng nàn của rượu, đậm đà của mứt hoa quả và có độ mềm, ẩm, béo, thơm của bánh quyện với kem trứng. Hãy tham khảo hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức sau đây với Naungon.com nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức

Cách làm bánh pudding mứt hoa quả không quá phức tạp. Bạn có thể tự làm bánh pudding mứt hoa quả với hướng dẫn làm bánh pudding dưới đây của NauNgon.com nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh Pudding mứt hoa quả

Phần bánh:

  • 150 gram hoa quả khô (mứt vỏ cam, nho khô, mận khô… hoặc bất cứ hoa quả, mứt khô nào bạn thích)
  • 70-100 ml rượu rhum (tùy thích vị rượu đậm hay nhạt)
  • 3 quả trứng
  • 500ml sữa
  • 80 gram đường
  • 150-200 gram bánh champagne (lady finger, bạn có thể mua ở hiệu làm bánh)

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 2

Phần kem trứng:

  • 3 lòng đỏ trứng
  • 50 gram đường
  • 250ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng café bột bắp
  • 1 muỗng café vani
  • 1 muỗng canh rượu rhum

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm bánh Pudding hoa quả

  • Bạn cắt nhỏ hoa quả khô ra rồi ngâm với rượu rhum nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cắt khúc nhỏ bánh champagne. Tiến hành nấu sôi sữa. Bạn dùng một chiếc âu cho đường và trứng vào đánh cho tan đến khi trứng chuyển thành màu nhạt.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Bạn chế sữa nóng vào trứng đánh bông, trong khi chế sữa bạn cũng khấy để trứng mịn nhé. Tiếp theo, bạn dùng rây để rây qua cho thật mịn.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Bạn thoa vào khuôn một chút bơ rồi dùng lớp hoa quả khô xếp lớp với phía trên là lớp bánh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Sau đó, bạn chế trứng sữa cho ngập hết bánh rồi rưới mọt chút rượu ngâm hoa quả lên trên. Bạn lại rắc thêm một lớp hoa quả khô, bánh, chế trứng sữa và rượu. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến hết.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Bạn mở lò nướng ở mức 175 độ C. Tiếp theo, bạn cho khuôn bánh vào khay, đổ nước ngập ⅓ (một phần ba) đến ½ (một phần hai) khay rồi nướng cách thủy trong thời gian từ 45 đến 60 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Sau đó, bạn để bánh cho thật nguội, có thể để qua đêm trong tủ lạnh rồi lánh bánh ra khỏi khuôn nha.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 10

Thực hiện phần kem trứng

  • Tiến hành đun sữa nóng lên. Bạn đánh tan đường, bột bắp với 3 lòng đỏ trứng đến khi có màu vàng nhạt thì bạn cho thêm vani vào.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Bạn chế sữa nóng vừa vào, khi chế bạn đồng thời cũng khấy đều nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 12

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Bạn cho rượu rhum vào rồi dùng rây lọc qua và cho vào nồi.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp mở mức lửa nhỏ rồi khấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, có thể thử bằng cách vuốt trên muỗng để lại một đường sạch kem trứng là được rồi đó. Bạn để cho nguội nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 15

  • Sau đó, bạn chế phần kem trứng lên trên bánh. Bỏ bánh pudding mứt hoa quả vừa làm vào trong tủ lạnh, thưởng thức khi bánh lạnh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 16

Thành phẩm

Món bánh pudding mứt hoa quả là một món tráng miệng tuyệt vời với phần bánh béo, ẩm, mềm hòa quyện ăn ý với kem trứng, vị đậm đá của mứt hoa quả và hương vị rượu nồng nàn. Cách làm bánh pudding mứt hoa hoa (pudding diplomate) khá giản đơn và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật vì vậy bạn có thể tự thực hiện công thức làm bánh pudding này tại nhà để tạo ra món tráng miệng thơm ngon cho gia đình! Cùng vào bếp và trổ tài nấu ăn với hướng dẫn làm bánh pudding này thôi các bạn!

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 17

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 18

Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 19

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mứt hoa quả hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn