Cùng vào bếp thực hành cách làm bánh mud pie để chiêu đãi cả nhà nhé! Món bánh này có thể tặng vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, giáng sinh, valentine, ... cũng rất ok đó.
Cách làm mud pie vô cùng hấp dẫn cho mùa noel

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh : - Oreo bỏ nhân kẹp - 24 bánh
  • Đường cát - 15g
  • Một nhúm muối -
  • Bơ lạt - 90g
  • Nhân bánh : - Chocolate đen - 120g
  • Heavy cream - 75ml
  • Bơ lạt - 45g
  • Sirô ngô - 30ml
  • Đường bột - 200g
  • Kem lạnh vị cà phê - 400g
  • Hạt hồ đào - 120 gram (có thể thay bằng óc chó hoặc hạnh nhân tuỳ thích)
  • Topping : - Heavy cream - 30ml
  • Bơ lạt - 30g
  • Sirô ngô - 15ml
  • Chocolate đen - 90g
  • Rượu bourbon - 15ml (có thể thay bằng brandy)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm vỏ bánh, bạn cho bánh Oreo vào máy xay rồi xay cho mịn ra. Sau đó, bạn trộn thật đều bánh với đường và bơ.

12270168_868893196559542_208162515_n

Bước thứ hai(2):

- Sau khi hỗn hợp đã được trộn thật đều, bạn cho phần vỏ vào khay bánh rồi ấn đều xuống đáy và cạnh khay bánh.

Lưu ý : Bạn nên dùng cốc để ấn hỗn hợp cho dính chặt vào khay nhé!

12243717_868893073226221_1494089406_n

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến làm phần nhân bánh, bạn dùng dao xắt nhỏ hạt hồ đào và chocolate ra, cho cùng vào một tô.

12248866_868893076559554_1418310817_n

Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp vừa sôi và bơ tan chảy hoàn toàn.

12277279_868893093226219_551313025_n

Bước thứ năm(5):

- Khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đổ hỗn hợp bơ vào tô chứa chocolate đã xắt nhỏ rồi dùng phới khuấy đều cho chocolate tan ra.

12243707_868893089892886_1631444970_n

Bước thứ sáu(6):

- Khi hỗn hợp chocolate và bơ đã được trộn thật đều, bạn thêm đường bột và rượu bourbon vào rồi đánh đều tay.

- Bạn đổ hỗn hợp đã khuấy tan lên đế bánh ở Bước thứ hai(2).

12283212_868893083226220_1557617602_n

Bước thứ bảy(7):

- Khi bạn thấy phần chocolate nguội và có độ cứng, bạn cho kem cà phê lên trên rồi dùng phới dàn đều kem lên trên bề mặt.

12270270_868893103226218_811983283_n

Bước thứ tám(8):

- Tiếp theo,bạn rắc một lớp hạt hồ đào lên mặt bánh nữa nhé!

12278111_868893086559553_1365768920_n

Bước thứ chín(9):

- Để làm phần topping, bạn cho siro ngô, bơ và heavy cream vào một nồi nhỏ rồi nấu nóng cho hỗn hợp vừa sôi.

- Thêm chocolate vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy hết.

12167895_868893079892887_464135877_n

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn đổ thêm rượu bourbon vào rồi tiếp tục khuấy.

12270469_868893106559551_694108161_n

Bước thứ nhất(1)1:

- Cho phần topping vừa làm vào túi bắt kem rồi bắt kem lên mặt bánh thành các hình đan chéo nhau sao cho đẹp mắt.

12270371_868893099892885_238107121_n

Cuối cùng, bạn đem bánh đi cất trong tủ đông khoảng 20 phút là có thể thưởng thức được rồi!

Yêu cầu thành phẩm :

  • Bánh ăn mềm mịn, vị ngọt vừa đủ độ, không ngọt quá cũng không nhạt quá.
  • Bạn nên để kem vừa đông tới, tránh để kem cứng quá, sẽ làm giảm vị ngon  của bánh.

12278040_868893113226217_1023997211_n

Công thức mud pie vừa bánh vừa kem lạnh cực hấp dẫn này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn thôi!

12278050_868893119892883_773108519_n

Bạn hoàn toàn có thể làm một ổ bánh mud pie mà chẳng cần lò nướng đấy! Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ ?

12248688_868893199892875_1941970331_n

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mud pie tuyệt hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

kem bông tuyết cach nau ca bống mousse bo ngon tim nộm bao tử rau củ đậu hủ xào cay chuoi chien ca ri ngon cách làm nước dâu tằm tiếp giáp mi trung ngon cach lam oc heo khoai nướng kiểu vỉ sò siro hoa quẠkho mướp đắng banh canh cha tom Cách ướp món ăn ngon ngày Tết tinh than cach muoi mang toi ot kẹo lạc HÃƒÆ u canh mang kho nom sua hoa chuoi ngon rau câu dưa hấu dẻo Mèn mén món ăn độc đáo của người cach lam banh bao canh khoai so rau nhut ngon thịt khìa kem banh trung ngon ga xe xao cay cách làm bò khô ngon Cach nau Banh canh sốt mayonaise dưa chua cà rốt gỏi xoài mực khô xoi man ngon Đồ uống Ä táo nướng giòn Xôi sắn rau nhút món mít non xoi vit dau xanh cốt lết cháy tỏi Hương Thảo nộm thịt heo trộn khế ba chỉ kho nấm chả giò hải sản bo xao muop Người Hà Nội đón Tết Hàn thực Thử lam ga ran món kem mới lạ thảo mộc nên trồng bồ công anh rau canh rau củ nấu sườn pho rang đậu bap bo ham ca chua cocktail chanh cach nau bo sỏt vang giám đốc truyền thông donald trump chuá cá diêu hồng chiên giòn mứt dừa tẩm trà xanh cháo sườn bí ngô cupcake bơ lam banh khoai chem chép đút lò món Tây măng nấu Ốc luoc ca nuc kho mit non đậu hũ nhân nấm chiên phúc bồn tử Gỏi bò tái chanh làm thạch cà chua món Quảng Cách làm bạch tuộc ga sot chua ngot cach lam salad bo cach lam canh cá rô đồng làm hạt nêm gà tại nhà snack khoai công thức chả lụa ca hoi kho Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các tom cang cuon ngon dầu dừa cá bớp xào nấm rơm làm bánh gato tại nhà cai bap nghệ kho thịt canh khổ qua mon kieu Y Bánh nhúng quà quê ngày Tết canh bau nau trai Lu峄檆 canh bi xanh nau thit Lam banh bong lan bang noi com dien lá hương thảo Ga bo xoi bún bò cuốn goi rong bien bánh khoai tẩm mè luon chien ép dứa công thức bánh bột lọc suon nuong thom ngon đậu hủ chay nau che xoi mít non kho cá nục Món canh bầu nấu tom bánh khúc xương chanh đào ngâm mật giò heo hầm rau củ đậu cô ve xào thịt bò canh chua đầu cá vịt khìa ốc bươu nhồi chắm mắm gừng Checkerboard cookies ngon xoi bap thom ngon trùng trục xào hẹ chuối xào ốc Bot cu sen giam can sau Tet mon ngon viet tự làm bim bim mì chiên giòn