Bánh trung thu nướng nhân dừa với sự kết hợp giữa hương thơm, cái béo của dừa, giòn của hạt dưa mang đến cảm giác ngọt ngào, thanh khiết. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức

Từ những nguyên liệu dễ mua, các chị em có thể tự làm bánh Trung thu nướng nhân dừa vừa ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 1

Bánh trung thu nướng đã trở thành một món ăn không thể thiếu vào ngày Rằm tháng 8. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một chút “biến tấu” của loại bánh này với nhân dừa ngon miệng. Bánh trung thu nướng nhân dừa sẽ là món quà để bạn làm giành tặng các thành viên trong gia đình mình vào ngày rằm. Mong các bạn thành công với món ăn này!

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân dừa

  • 500 gram bột mỳ
  • 350 gram nước đường
  • 100 gram dầu chiên
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 2 muỗng cà phê nước tro tàu
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê baking soda

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 2

Nguyên liệu làm nhân bánh:

  • 600 gram dừa nạo (chọn loại non ăn ngon nhất)
  • 300 gram đường
  • 75 gram hạt dưa
  • 75 gram vừng trắng (hoặc vừng đen)
  • 75 gram bột bánh dẻo
  • Trứng để quết mặt bánh (1 lòng đỏ trứng + 1 quả trứng nguyên)

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 3

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa

Các thao tác làm bánh Trung thu nướng nhân dừa:

  • Trộn dừa với đường để 30 phút cho đường thấm đều.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Hạt dưa với vừng rang chín vàng.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 5

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Cho dừa vào chảo sên với lửa nhỏ cho đến khi dừa trong là được.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • trộn thật đều lên với hạt dưa và vừng.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Bắc xuống cho bột bánh dẻo vào trộn thật đều, phần nhân này cho ½ (một phần hai) công thức vỏ bánh ở trên.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Rây đều bột mỳ với baking soda.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • trộn thật đều nước đường, dầu chiên, lòng đỏ trứng gà và nước tro tàu rồi đổ vào bột nhồi cho mịn, không nhồi lâu.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Thường bánh nướng nặn với phần nhân gấp đôi phần vỏ, nghĩa là khuôn 75 gram thì 50 gram nhân và 25 gram vỏ, với công thức này nếu bạn muốn một lớp vỏ dày dặn hơn một chút thì lấy 40 gram nhân và 35 gram vỏ.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 12

  • Viên nhân thành viên tròn, vỏ ép mỏng vừa, miết dần vào cho vỏ bao đều nhân.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Xoa chút bột áo ra ngoài, cho vào khuôn.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Ép ra khay nướng đã lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 15

  • Dùng tăm xăm khoảng 10 lỗ lên mặt bánh. Nướng bánh ở 180 độ C, 2 lửa ngăn dưới trong 10 phút.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 16

  • Lấy bánh ra khỏi lò, xịt nước đều lên bánh đợi bánh thấm đều nước thì quết trứng lên mặt bánh, nên dùng chổi nhỏ, chấm vào trứng gạt bớt vào thành bát và quết đều lên bánh, không quết nhiều quá và không quết lên thành bánh, nếu bị nổi bọt thì dùng chổi khô quết lại cho vỡ hết bọt. Nướng bánh trên ngăn giữa trong 10 phút cho bánh vàng đẹp.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 17

  • Bánh sau khi nướng cần để qua ngày cho bánh lên màu ở thành bánh, mặt bánh bóng đẹp, bánh tươm dầu và mềm hơn.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 18

Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 19

Sau khi tham khảo xong cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm lừng cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món bánh này chưa nào? Hy vọng bạn thành công với bánh Trung thu nướng nhân dừa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh