Chỉ cần tỉ mỉ một chút là bạn đã có chiếc bánh sinh nhật hình chú mèo máy Doremon cho bạn bè hoặc người thân rồi, đặc biệt với các bé thì đây sẽ là một món quà sinh nhật tuyệt vời nhất. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật Doremon

(Khuôn tròn đường kính 16 cm)

  • 2 quả trứng gà (khoảng 60g/quả)
  • 40 gram bột mỳ đa dụng
  • 2 gram bột nở (baking powder)
  • 18ml sữa tươi không đường
  • 18ml thìa cà phê dầu chiên
  • 1 chút bột vani
  • 6 gram cream of tartar (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra Cream of tartar, dưới dạng bột, có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để “ổn định” lòng trắng trứng khi đánh bông (để làm chiffon cake, meringues, soufflés, macarons,… hay để chống hiện tượng kết tinh đường khi làm kẹo,…)
  • 40 gram đường
  • Kem tươi, màu thực phẩm, sô cô la lỏng

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 1

Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam. Xem tại đây để biết thêm về các dụng cụ làm bánh!

Cách làm bánh sinh nhật Doremon

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn lò nướng 150 độ C. Rây đều bột mỳ với bột nở. Tách riêng lòng đỏ lòng trắng trứng.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 2

Bước thứ hai(2): Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt, cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn.

Bước thứ ba(3): Cho từ từ 30 gram đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 3

Bước thứ tư(4): Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu. Cho tiếp dầu chiên, sữa, vani vào đánh đều. Rây bột mỳ vào, dùng phới trộn thật đều thành hỗn hợp mịn mượt.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 4

Bước thứ năm(5): Cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 5

Sau đó, cho bột vào khuôn nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín. Khi bánh chín, để nguội rồi dùng dao chuyên cắt bánh, xẻ làm làm hai phần bằng nhau.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 6

Bước thứ bảy(7): Đánh bông kem tươi, dùng dao trét kem lên trên mặt chiếc bánh, rồi đặt nửa bánh kia lên. Sau đó, tiếp tục trét và chà láng kem tươi cho phủ kín mặt và thành bánh. Giữ lại một ít kem tươi để pha màu trang trí.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 7

Dùng tăm nhọn phác thảo hình mặt chú mèo Doremon lên bánh. Dùng sô cô la lỏng vẽ lại theo các nét đã phác thảo.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 9

Chia phần kem tươi còn thừa kem làm 3 phần để pha màu. Các phần này có số lượng không bằng nhau. Ở đây bạn pha thêm các màu: xanh dương (phần nhiều nhất), vàng (một chút xíu), đỏ (nhiều hơn màu vàng một chút).

Cho các phần kem vào các túi bắt bông kem có đui hình sao, bóp kem theo đúng màu như hình dưới. Sau khi bóp kem xong, bạn có thể dùng sô cô la lỏng vẽ lại các đường nét cho đậm.

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 10

Cũng không quá khó để có một chiếc bánh sinh nhật hình Doremon phải không nào?

Cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng phần 11

Yêu cầu thành phẩm:

Cốt bánh mềm, nhẹ, xốp và thơm nức. Bánh có hình chú mèo máy Doremon rõ ràng, đẹp mắt. Khi ăn, bánh có độ ngọt vừa phải, thơm mùi kem, vani và các nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau.

Trông thật bắt mắt phải không nào? Các bạn chỉ cần tốn một chút công sức là có thể tự tay thực hiện món quà tuyệt vời này dành tặng cho các bé rồi đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp và thực hiện theo cách làm bánh sinh nhật hình Doremon ngộ nghĩnh quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Hy vọng bạn thành công với bánh sinh nhật hình Doreamon ngộ nghĩnh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

món ăn tốt cho phụ nữ Bí quyết xào mực ngon Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà Thịt Gà hấp cach lam nuóc cốt dùa Cách làm sinh tố mon chiên Dau ca hoi chè đậu xanh hạt sen canh ga chien kfc QuÃƒÆ Cháo lòng Noel đẬu hủ khoai tay lươi Tau hu chà m làm bánh nếp com ngon banh da lon Dung nướng cà Che hat sen lang banh tom khoai lang công thức nước trÃƒÆ hoa Về Long Sơn ăn hàu măng tươi muối tỏi ớt chan vit Sửa đậu nành bun suon bo Tăng cường sức mạnh cho phái yếu huong dan lam banh xeo nhat NEM pho mai Ä á ƒ cơm chiên bí đỏ gà nấu lẩu ngừa bệnh tết mắm ruốc xào rau muống cơm nấm sốt thịt bằm ức gà trộn dưa chuột màng bọc thực phẩm dua xoi dua kieu moi trúng món canh đèn trái cây trộn Cách làm xôi đậu xanh cach lam banh da xanh ngắm gỏi miến cách làm nem rán ngon Hu tieu nam vang cach luoc ga nộm hoa thiên lý bánh mì bơ món cơm hơi màu vàng tom chien sot dua Bún rieu Tom xao cach nau ga tiem chả chay chả giò gà GA bò xào sa tế học cách làm bánh kem pha nuoc chanh nộm ốc NÃm thịt viên giò heo ninh giấm đen Ốc cà ch nẠu canh cua Măng Bo chien pasta sốt canh tôm rau ngót mắm cá linh chà lê Mật ong Suon canh suon ninh hat sen ngon thịt lợn hầm cÃƒÆ kho cach lam cha trung thịt gà khô cac mon che thịt ba chỉ om nấm snack già canh mướp cà tim xao toi nau canh khe bÃƒÆ nh pancake gỏi gỏi xoài mực mực xoài cach nâu tự làm giò thủ tại nhà nộm mực đu đủ nấm kim châm trộn salad cơm Hàng Giấy Bánh nướng sushi cá cách làm thịt trâu xào rau muống CANH GÀ xa lach ca hoi dac biet cà kho canh dưa chuột nhồi thịt sinh tố 2 lớp Cay lảu